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基于现代信号处理技术的泵与风机故障诊断原理及其应用 【工业技术】
周云龙，李洪伟，孙斌，杨宁著2014 年出版239 页ISBN：9787030419279风机设备故障诊断技术是一门新兴的交叉学科，它不断汲取现代科学技术发展的新成果，从理论研究到实际应用都有了迅速的发展。作者在多年从事泵与风机故障诊断的研究工作中，做出了具有创造性的学术成果，取得了较满...
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热风与热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究 【工业技术】
张雪娇，唐道邦，胡一鸿，金晨钟2018 年出版120 页ISBN：9787564362706这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化，初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理，为实现广式腊肉干燥过程品质可控...
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糙米酵素的生产与应用 【工业技术】
李志江，王霞著2016 年出版173 页ISBN：9787030511218本书作者利用十年时间，对糙米酵素进行了系统的研究，包括糙米酵素发酵微生物的选择，以感官评价、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性等为指标，优化糙米酵素制备工艺，评价了糙米酵素中氨基酸、γ-氨基丁酸和谷肌甘肽含量...
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基于ROS的机器人理论与应用 【工业技术】
何炳蔚，张立伟，张建伟著2017 年出版174 页ISBN：9787030530578自2010年开源机器人操作系统ROS(RobotOperatingSystem)发布第一个版本以来，截至本书成稿时已经发布了10个版本，ROS也已经成为机器人研发领域的通用性软件平台。ROS是建立在开源操作系统Ubuntu系统之上的开源...
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聚丙烯酰胺及其衍生物的生产技术与应用 【工业技术】
魏君，黄福堂，彭建立等著2011 年出版186 页ISBN：9787502187118本书根据近年来国内外聚丙烯酰胺及其衍生物生产技术及消费的现状，详细地概述了聚丙烯酰胺生产工艺技术的发展，聚丙烯酰胺的物理化学性质，聚丙烯酰胺的生产技术，影响聚丙烯酰胺质量的因素，聚丙烯酰胺的应用以及聚...