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中国酒生产技术与酒文化 【工业技术】
管斌主编;来安贵,陆克家副主编2016 年出版280 页ISBN:7122257673本教材以中国酒生产技术为主线,主要介绍中国酒发酵生产技术、研究方法、检测手段、研究成果以及酒文化等;系统描述了白酒生产技术,黄酒生产技术,酒曲生产技术,中国酒的老熟、勾兑和调味,中国酒风味与评品技术以.....
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网络文化研究 互联网与青年社会化 internet and the youth's socialization 【工业技术】
苏振芳主编2007 年出版477 页ISBN:7802307112网络文化的迅猛发展带来的机遇与挑战既有全球性又有地区性。在我国,互联网与青年社会化的关系问题更令人关切……本书从历史与现实、理论与实践等方面对加强网络文化建设和管理进行研究和探讨,认为面对无论是...
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传统茶文化在大学生人文素质培养中的实效研究 【工业技术】
金疆,王伟著2019 年出版193 页ISBN:9787561092842茶文化载体独特、内涵丰富,是中国文化的经典符号和独特表征,被公认为中国传统文化的重要组成部分。茶文化理论知识体系内容丰富,不仅包括佛儒道思想,还涉及到茶艺表演、茶叶利用历史、茶产品开发与销售、茶俗典...
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