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现代厨房生产与管理 第2版 【工业技术】
邵万宽主编2014 年出版252 页ISBN:9787564126070本书从餐饮行业和实际需要出发,较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论,对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析,并且用一些案例来加以说明,以...
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原药供应手册 (2007-2008年版) 【工业技术】
余本水主编2007 年出版370 页ISBN:9787109123458原药是农药制剂生产的必需品,在我国农药生产及进出口中占有重要地位。为方便各制剂生产企业购买原药,同时也为各农药出口贸易商提供准确的查询信息,编辑出版了本书。...
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数控机床产品供应目录 【工业技术】
郭锐总编辑;机械工业信息研究院产业与市场研究所编2001 年出版596 页ISBN:7111091523本书共收录了国内外500多家企业的数控机床产品,涵盖了大部分主导厂和骨干企业,反映了数控机床行业当前技术水平。
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制冷空调及配附件产品供应目录 【工业技术】
机械工业信息研究院,中国制冷空调工业协会编著2009 年出版266 页ISBN:9787111265818本书主要包括产品信息,产品特区,企业风采,厂家名录等。
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电线电缆产品供应目录 【工业技术】
机械工业信息研究院编2003 年出版837 页ISBN:7111100735本书收录了国内外电线电缆主要生产企业的主要产品,详细介绍了国内外电线电缆产品情况,反映了电线电缆行业当前的技术水平。包括产品目录、企业名录、企业风采、企业名片、广告五大部分。 ...
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