美食贵州 探索集 【工业技术】

本书收入有关黔菜的调查文章以及有关黔菜的制作方法等，其中不少黔菜有了一定的发展与创新。

水与贵州 【工业技术】

本书是一种关于水知识的科普专著。首先介绍水的基础知识，然后介绍了贵州水情，重点介绍了饮用水的情况以及开发水资源、保护水资源的建议。...

贵州黄牛杂交改良调查报告 【工业技术】

老房子 贵州民居 中英文本 【工业技术】

热土的回音 东南亚地域性现代建筑 【工业技术】

本书以东南亚国家对现代建筑的“地域性”追求为线索，分三个时期概括了东南亚地域性现代建筑从无到有，从有到逐渐壮大，最后走向繁荣的足迹和特征。同时，以新乡土建筑、热带现代建筑为例，对东南亚地域性现代建筑实...

中国水利史典 太湖及东南卷 1 【工业技术】

本书收录了《太湖备考》、《太湖备考续篇》、《浙西水利书》、《浙西水利议答录》（又名《水利集》）、《吴江水考》、《三吴水利录》、《吴中水利通志》共七个编纂单元。全书比较系统地反映出了太湖历史上的治...

贵州省志 水利志 【工业技术】

五湖四海家常菜 华北、东南亚及东欧地区 【工业技术】

本书是明报专栏「五湖四海家常菜」的结集。每期访问天水围居住的主妇，记录她们烹调家乡菜的过程。书中涵盖不同中国菜系，包括广府菜、京沪、潮州、东南亚等。...

私享样板生活 东南亚风格 【工业技术】

样板空间展出的是一种积极生活态度的表达，引领人们新生活方式的开始。而其中性格各异的空间风格则最能呈现和表现业主的喜好，也是界定不同家居环境的主要手段。本书收录的近50个东南亚风格的项目。每个项目通...

贵州苗族侗族女性传统服饰传承研究 【工业技术】