饮食健康与食品文化 【工业技术】

本书介绍了营养素的功能和各类食品的营养特点，在此基础上推荐科学的饮食结构和方式。

世界各地的饮食文化 【工业技术】

外国人的饮食文化别具一格，你是不是想了解呢？那么快翻开本书，许多让你意想不到的外国人饮食正在等着你。

中国饮食文化史 【工业技术】

本书共分6章，包括：中国烹饪历史发展，中国历史传承风味，中国古代烹饪文献，中国烹饪饮食思想，中国烹饪饮食器具，中国古代饮食风俗。

古往今来话中国 中国的饮食文化 【工业技术】

筷子与刀叉 中西饮食文化比较 【工业技术】

本书对中西饮食文化遗产、饮食民俗与礼仪、饮食科学与历史及饮品文化进行全面、系统的比较，资料丰富，可读性强。

举箸醉杯思吾蜀 巴蜀饮食文化纵横 【工业技术】

中国饮食文化 【工业技术】

本书以中华民族悠久的酒文化为主线，运用生动朴实的语言详尽地介绍了我国的美酒趣闻，其涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵及制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与文化性于一体。饱览此书，犹如畅游浩瀚的中华...

调鼎集 中国古代饮食器具文化 【工业技术】

本书对中国历代饮食器具的起源和发展过程等问题作了比较全面系统的阐述。

食事风景 瑞士与中国饮食文化触碰 【工业技术】

齿颊生香 饮食文化与成语 【工业技术】

本书介绍与饮食有关的成语的形成与故事，并从文化层面和知识层面进行剖析，是了解饮食文化和百姓生活关系的小百科书。