十二五江苏省高等学校重点教材 肉品加工与检测技术 第2版 【工业技术】

本书对学习的项目进行选择与归类，设置了8个情境，共计21个项目。情境1分割肉加工与检测技术；情境2调理制品加工与检测技术；情境3腌腊制品加工与检测技术；情境4火腿制品加工与检测技术；情境5肠类制品加工与检测技术...

高等学校计算机教育规划教材 单片机原理及接口 【工业技术】

本书以P89C5x系列单片机为核心，介绍单片机的工作原理及接口技术。

高等职业技术教育“十三五”规划教材 工程岩土与地基基础能力训练习题集 土木工程类 【工业技术】

本练习题的编写是在原有《基础工程》教材的基础之上，结合学校卓越院校的建设下大环境下编写而成的。主要包括两个刚性扩大基础及桩基础两个课程设计；持力层和埋深选择、基坑围挡识图训练、基础支撑围护杆件识...

中央人民政府高等教育部推荐高等学校教材试用本 电工学底理论基础 第2册 【工业技术】

高等学校电子信息类规划教材 微电子器件可靠性 【工业技术】

高等学校计算机应用规划教材 新编计算机基础教程 【工业技术】

高等职业教育机电类课程规划教材 工程力学 【工业技术】

本教材适用高职高专机电类学生使用，主要包括有静力学的基本概念和受力分析，简单力学、平面任意力学、空间力学与重点，拉伸与压缩，剪切和挤压，扭转，弯曲变形，压杆稳定，质点和刚体运动学基础，动力学基础等。...

高等职业教育十二五规划教材 结构设计原理 【工业技术】

本书主要介绍了钢筋混凝土、预应力混凝土、圬工结构的设计原理，包括如何合理选择构件截面尺寸及配筋，力学计算图式的拟定，构件承载力、稳定度、刚度和裂缝计算等。...

高等学校计算机基础教育规划教材 程序设计实验指导书 【工业技术】

高等学校工科电子类规划教材 汇编语言程序设计 【工业技术】