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中国近代建筑研究与保护 7 【工业技术】
张复合主编2010 年出版686 页ISBN：9787302230618本书是中国建筑学会近代建筑史学术委员会编纂的《中国近代建筑研究与保护》丛书中的第七部。其中所载100篇论文，是2010年中国近代建筑史国际研讨会所接收的学术论文，内容涉及近代城市及建筑发展研究；近代建筑...
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中国建筑设计研究院设计与研究丛书 重庆国泰艺术中心 【工业技术】
中国建筑设计院有限公司主编2015 年出版167 页ISBN：9787112182633本书分为“山城与国泰的记忆”、“一个设计的开始”、“点亮城市的建筑”、“技术成就建筑”和“品谈与感悟”五个部分，全面记录了崔愷先生新近完成的重庆国泰艺术中心从方案竞标、到设计深化、施工、后期运...
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衣食天下 美食中国 八大菜系与文化内涵 【工业技术】
肖东发主编；钱佳欣编著2015 年出版167 页ISBN：9787514330502本书主要指八大菜系与文化内涵。包括在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。早在春秋战国时期，中国汉族饮食文化中南北菜肴风味就表...
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回顾与发展 中国带电作业六十年 【工业技术】
中国电力企业联合会编2014 年出版397 页ISBN：9787517026419本书是对我国带电作业发展六十年的回顾与展望，分为历史发展、技术发展、企业发展三个部分。历史发展部分主要讲述了我国自1954年至今的带电作业发展历程，经历了开端、积累、发展、创新、成熟、突破六个历史时...
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绿色印刷与中国环境标志 【工业技术】
环境保护部环境发展中心，中国印刷技术协会编著；李江主编；陈迎新，钟玲，柳若安，王仪明等副主编2012 年出版238 页ISBN：9787511110848为满足政府部门有关实施绿色印刷要求，环境保护部环境发展中心有关部门与中国印刷技术协会通力合作，在绿色印刷宣贯、绿色标准解读、技术问题服务等诸多领域进行了大量工作。本书的编写和出版是在总结了过去两...
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中国城市公众消防科普教育管理与措施研究 【工业技术】
王荷兰著2013 年出版133 页ISBN：9787516134627本书基于消防实际，突出理论和时间的“知行合一”，通过公众消防安全素质形成规律的研究，探讨了全面有效消防科普教育措施的制定；通过公众管理和消防科普教育相关政府及民间机构职能权力及公众消防科普教育长效机...
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建精品工程树百年丰碑 中国水利优质工程策划与实施 【工业技术】
中国水利工程协会编2012 年出版335 页ISBN：9787550903449本书总结了一批获得中国水利工程优质奖工程和国家级水利工程管理单位的具体经验和做法，编写了水利工程在创优规划编制、建设管理、水利单位管理体系建设及文明工地创建、工程施工技术管理、工程施工质量管理...
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中国食文化批判 如何走出“民以食为天”的囚笼 【工业技术】
李波著2010 年出版304 页ISBN：9787801787569本书是作者李波经过几十年的亲身经历并查阅相关材料而著作的一部介于杂文、散文之间的一部书。其内容包括对中国美食文化的描述、说明、议论。...
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舌尖上的中国之美食总攻略 【工业技术】
《舌尖上的中国之美食总攻略》编写组编著2014 年出版283 页ISBN：9787539969831《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的缘起与灵魂，而本书是对《舌尖上的中国》最贴切的补充与延伸。它能让更多人对纪录片美食的垂涎之心找到最好的出口，让我们足不出户就可以尝遍片中的传世美味。本书淡化了复杂...