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城市地下空间资源评估与开发利用规划 【工业技术】
童林旭,祝文君著2009 年出版400 页ISBN:9787112105236本书是对城市地下空间规划在理论与方法上的较全面概括与阐述,全书有两部分内容,第一部分为城市地下空间资源的评估;第二部分为城市地下空间开发利用规划,共25章。...
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油菜籽加工与综合利用 【工业技术】
吴谋成编著2009 年出版291 页ISBN:9787501968817本书主要阐述油菜籽的主要化学组成、油菜籽的制油工艺、菜籽油和油脚的精深加工、菜籽饼粕的综合利用。特别是对菜籽高附加值产品的制备、功能特性和应用、油菜籽深加工和综合利用的发展趋势、前景和展望作...
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重庆工业遗产保护利用与城市振兴 【工业技术】
许东风著2014 年出版213 页ISBN:9787112171910当前,工业遗产的大规模出现和大规模被破坏,使工业遗产保护研究成为新的热门课题。本书以我国著名老公也城市重庆为研究对象,从文化遗产学、历史学、建筑学、城市规划学等学科探讨构建工业遗产保护理论及时间方...
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杂粮特性与综合加工利用 【工业技术】
吴跃编著2015 年出版271 页ISBN:9787030466518本书《杂粮加工工艺学》将以深入浅出的方式着重讲解杂粮的基础理论,全面系统地介绍常见谷物类杂粮、杂豆类杂粮、块根块茎类杂粮和木本类杂粮的加工基本原理、工艺、关键技术及产品,为杂粮的高效利用、新产品...
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