非均匀悬移质不平衡输沙 【工业技术】

本书全面、深入研究了非均匀悬移质不平衡输沙规律，建立了它的理论体系，其中不少内容具有开创性。本书共分十一章，除引言外，包括床面泥沙交换统计规律、非均匀悬移质扩散方程及边界条件、非均匀挟沙能力、一维不...

不完全信息下XML数据库基础 【工业技术】

本书重点以语义型不完全信息XML、逻辑型不完全信息-概率XML数据为主线，讨论了不完全信息下XML的强函数依赖推理规则、不完全信息下XML数据依赖规范化、存在XSFD的XMLSchema规范化等是目前国内外除作者及团队...

不一样的百科全书之 有故事的怪房子 【工业技术】

本书用浅显且诙谐的语言、充满创意又有趣的图片讲述了中国的故宫、英国的大本钟、俄罗斯的红场、法国的卢浮宫、澳大利亚的悉尼歌剧院、意大利的比萨斜塔等世界著名建筑物，能够丰富小读者的知识，开拓小读者的...

测量误差与不确定度数学原理 【工业技术】

计量界对于不确定度的认识一直存在分歧，这主要源于所有的标准只是原则性地规定了应该如何进行测量不确定度的评定，而大量的关于不确定度评定的参考书籍主要着眼于如何进行评定，并未给出关于不确定度的数学和测...

新编工程力学学习指导书 创新思维和创新方法的指导 【工业技术】

实用测量不确定度评定 第4版 【工业技术】

此次修订采纳了JJF1059.1～2012和JJF1001～2011的最新版内容。本书针对在测量不确定度评定中遇到的实际问题，介绍了有关术语，阐述了读者易混淆的几个基本概念，如测量误差、测量准确度和测量不确定度等之间的关系。...

学做药膳不生病 【工业技术】

药膳不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，它取药物之性，用食物之味，对于无病之人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的药膳，对身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到......

中国传统建筑文化审美欣赏 【工业技术】

本书有点有面，以建筑为点旁及其他艺术门类；有纵有横，纵向把各个历史年代的建筑以艺术风格传承串联起来，横向把各种建筑归类；综合性与系统性、广泛性与概括性、知识性与趣味性、专业性与通俗性相结合，力图从中梳.....

北京应用电子信息技术改造传统产业活动周文件汇编 【工业技术】

烹饪全图解系列 大厨不传的烹调技法 【工业技术】

本书系统地介绍了基础刀工技法、食材加工技法、常见的烹调技法及菜肴实例等，是一本系统全面的烹调技法初级指导书，具有很高的可读性和实用性。本书既侧重常用的厨师基本功和烹饪技法，更重视理论与实际相结合，多...