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液态乳加工与质量控制 【工业技术】
陈历俊主编2008 年出版420 页ISBN:7501962987本书共11章。结合液态乳生产加工的基础理论、质量管理与控制体系理论以及快速消费品的市场营销理论,较为系统地论述了液态乳全程安全与质量控制。...
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普通高等教育“十二五”规划教材 工程力学 静力学与材料力学 【工业技术】
顾晓勤编著2014 年出版327 页ISBN:9787111450108本书内容包括质点和刚体静力学受力分析、力系简化、摩擦、平衡方程及应用,材料的基本变形即拉伸和压缩、剪切和挤压、扭转、弯曲,以及压杆稳定、复杂应力状态、强度理论、组合变形的强度计算、动载荷和交变应...
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