东北饮食文化 【工业技术】

东北地区以独特的北国自然风光和文化氛围而在全国范围内显得卓尔不群。饮食是人类文化很重要的一个方面。东北地区的饮食曾经给关内的同胞一种粗放甚至是粗糙的感觉。实际上，这在笔者看来只是一种适合东北地...

醇厚香浓的地道东北菜 【工业技术】

东北菜是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴。本书通过大量的过程图详细地描述了每道菜的制作步骤和方法，并配有小贴示和营养解读，着重突出东北菜的烹调方法及讲究的特点，旨在让读者通过亲自动手，参考简单实...

东北地区城市空间形态研究 【工业技术】

本书从历史角度把东北地区城市化分为古代城市、近代城市和现代城市，论述了东北地区城市空间形态的影响因素、动力机制、演进过程和典型模式；探讨了新时期东北地区空间形态与城市发展面临的机遇和挑战；提出了东...

中国人民解放军东北军区第二届方艺检阅大会 得奖节日专集 【工业技术】

东北区“北水南调”工程对资源开发、经济发展和生态环境的影响 【工业技术】

东北人民政府工业部 建筑物结构设计暂行标准 第2版 【工业技术】

东北严寒地区林区绿色村镇木结构装配式住宅定型化设计图集 【工业技术】

1949-1950年东北机械农业总结计划汇编 供农场冬学业务学习材料 【工业技术】

东北严寒地区村镇绿色住宅设计指南 【工业技术】

本指南尝试遵循“以人为本、以环境为中心”的原则，从集约性、地域性出发，找出一条既适合东北严寒地区经济发展状况与自然条件，又适合当地农民风俗习惯、生活生产方式，并且节地、节能、节约资源的道路。以自然和...

中国与东北亚服饰文化交流研究 【工业技术】

本书分上下两篇。上篇主要论述了中国古代与古朝鲜、三国（高句丽、百济、新罗）、高丽、李氏朝鲜之间的服饰文化交流情况；下篇主要论述了中国古代、近代与日本服饰文化交流情况。迄今为止，还没有研究者对中国与韩...