凝固的旋律 中西建筑艺术比较 【工业技术】

随着中西文化交流的日益频繁和国际旅游活动的发展，中西建筑艺术的异同性也越来越引起人们的注意。作为建筑艺术的研究专家，本书作者通过对中国和西方各时期、各类型的典型建筑的详细剖析和全方位的比较，向广大...

中西名菜厨艺 【工业技术】

本书选取了中西名菜30种，分为中、西餐两个部分。总的要求是：好吃、好看、好闻、好学。每道菜分为五个栏目：第一，介绍每个名菜掌故；第二，重点展开每个名菜的制作过程，先交代食材的主料、辅料和调料，分步骤写明......

康乾期中西建筑文化交融 【工业技术】

本书把握中国17～18世纪的宏观背景，首次从双向的角度关注中西建筑关系，挖掘和梳理了康乾期这200年间中西建筑文化交流的主要线索，廓清了相关史实，探索了这一时期建筑文化交流的理论框架。内容包括背景、西学东渐...

中西火炮与英法联军侵华之役 【工业技术】

本书对第二次鸦片战争中西火炮的材质进行金相组织研究；对清军失败原因的探讨，从技术与社会因素结合的角度加以深化。本书资助费5万，本书可供科技史、军事史、科技考古等领域研究人员和教育工作者参考，同时可作...

中西文DOS6.0-6.22使用指南及其接口规范 【工业技术】

中西文DBASE-III PLUSv1.1用户参考手册 【工业技术】

微波炉的中西餐制作大全 【工业技术】

本书由两部分内容组成。第一部分介绍中西餐的微波炉烹饪技术，分凉菜、鸡鸭、鱼虾、猪牛肉、蔬菜、豆类、蛋类、汤类、主食和西餐等，重点在于各种菜肴的配料（以川菜为主）以及具体的微波炉操作过程，使用、初学者有...

新式酱汁总汇 98道中西时尚口味酱汁及菜肴 【工业技术】

本书分4个部分，详细介绍酱汁制法及在成品菜的用法。适用百姓及专业人员，操作简单。

和谐与超越 中西传统建筑审美文化核心比较简论 【工业技术】

本书以文化视角对中西传统建筑的审美特点进行了比较，主要从中西传统建筑法则比较、中西自然观、宗教在宗法文化中的地位、中西传统建筑艺术审美特性比较这四个方面进行辨析，从而探索了中西传统角质审美的文化...

新楼盘 图解地产与设计 49 中西部楼盘 【工业技术】

本书以中西部最新开发的楼盘为主要内容，通过对这些最新案例进行详细介绍，配以总图、效果图、平面户型图、立面剖面图等，从建筑、规划、景观设计等方面深入介绍相关地区环境、气候的解决方案。书中图文并茂，适合...