河南特色菜 【工业技术】

本书收入河南名厨研制的豫菜特色菜品100余种，按凉菜、热菜和糕点细排，详细介绍了制作过程。

临安农家特色菜 技能篇 【工业技术】

Word/Excel/PPT/2016高效办公实战应用与技巧大全666招 【工业技术】

本书从大量日常办公常见问题中总结和提炼出666 个实战案例，并简明扼要地进行解析，帮助读者高效而全面地掌握Word、Excel、PowerPoint 三大Office组件的操作，快速变身办公达人。全书共19章，根据内容结构可分为3 ...

广西特色民居风格研究 中 【工业技术】

广西特色民居风格研究 下 【工业技术】

广西特色民居风格研究 上 【工业技术】

咕泡学院Java架构师成长丛书 Spring 5核心原理与30个类手写实战 【工业技术】

1996年，Java还只是一个新兴的、初出茅庐的编程语言。2004年3月24日Spring正式对外发布1.0版本。我在2009年开始接触Spring2.0版本，从此爱不释手。Spring的出现，恰如其名开启了全世界Java程序员的春天。如今，Spr...

四川特色菜 【工业技术】

本书介绍四川菜100余款，对每一款菜品的原料选配，烹制技法和风味特征都作了详细的叙述。

特色鱼肴 【工业技术】

本书介绍适合于中小餐馆推出的特色鱼肴50道的制作。

特色热菜 【工业技术】

本书介绍了海河鲜、家禽肉、时尚、素菜4个类别近80种菜肴，特别注意原料、调料的创新，对近年来国外引进的原料、调料，结合中国烹饪的烹调技艺烹饪新奇、创新又富营养的特色热菜。...