实用烹饪手册 【工业技术】

这是一本专门介绍中式菜肴烹调技艺的实用工具书。全书分为用料加工篇、调味运用篇、烹调技术篇、名菜名点篇等四大部分，对有关烹调的基本知识及操作关键作了比较系统、全面的讲述。...

工业锅炉房实用设计手册 【工业技术】

实用化妆品配方手册 【工业技术】

本书收集配方约1000例，内容涉及护肤化妆品、美容化妆品，功能性化妆品以及香水等。

实用振动工程 1 振动理论与分析 【工业技术】

机械设计实用手册 下 【工业技术】

本书介绍机械设计人员需要的各种数据、图结构细节、国家标准、选用数据的表、机械设计相关的工艺设计、标注、机械设计过程中需要注意的问题。...

实用电工手册 【工业技术】

本书架构合理，层次分明，图文并茂，讲解清楚，内容有电气基础资料、电气施工图的识读方法、电工用工具、电工材料、电压电器、变压器、常用电动机、电子技术、架空线路及赶上电气设备安装等电气技术，有很强的实用价...

机械设计实用手册 上 【工业技术】

本书介绍机械设计人员需要的各种数据、图结构细节、国家标准、选用数据的表、机械设计相关的工艺设计、标注、机械设计过程中需要注意的问题。...

实用冲压工艺及模具设计手册 【工业技术】

本书介绍了冲压工艺与冲压材料等。

实用金属材料手册 【工业技术】

本手册是一本根据现行标准资料编写而成的金属材料实用工具书。其主要内容包括基础资料，铁粉及纯铁，生铁、废钢铁和铁合金等。

实用数据库系统手册 【工业技术】

包括dBASEⅢ、dBASEⅢPLUS、dBASEⅣ、FOXBASE+2.0、FOXBASE+2.1和ORACLE系统的重要信息。