普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程类专业应用型本科教材 畜产品加工 【工业技术】

本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......

“十三五”普通高等教育本科规划教材 热工基础习题详解 【工业技术】

本书是普通高等教育“十二五”规划教材《热工基础（第二版）》的配套思考题与习题解答。本书共十二章，章节安排与《热工基础（第二版）一一对应，每章按照思考题参考答案和习题参考答案两部分编排，针对每章后的思考......

普通高等教育“十二五”规划教材 电力系统自动化 【工业技术】

本书为普通高等教育“十二五”规划教材。本书共分9章，主要内容包括同步发电机的自动准同期、同步发电机励磁自动控制系统及特性分析、电力系统频率及有功功率的自动调节与控制、变电站自动化、 配电网自动化...

高等学校土木工程专业卓越工程师教育培训计划系列规划教材 土力学实验 【工业技术】

高等教育“十三五”规划教材 矿井瓦斯防治 【工业技术】

本书是应煤炭高等院校矿山通风与安全专业的教学需要编写的，书中系统地介绍了煤层瓦斯台量及其赋存规律；矿井瓦斯涌出及其预测和治理方法；煤和瓦斯突出的机理及其防冶：矿井瓦斯爆炸灾害及其预防，矿井瓦斯抽放技术...

全国高等教育艺术设计专业规划教材 空间照明设计 【工业技术】

重点讲述了如何建立合适的照明设计理念，完成一个特定场所的照明设计需要考虑哪些问题，照明设计如何与建筑、室内、电气等相关专业进行配合等内容。本书主要内容包括：光的基本概念，电气设计技术，电光源，室内照明.....

电动机的结构与维修 第2版 【工业技术】

本书是根据劳动部、原机械工业部颁发的电工《职业技能鉴定规范（考核大纲）》和《工人技术等级标准》编写的，主要内容包括：电动机维修基础、电动机的结构与工作原理、电动机绕组的排列、电动机结构的维修、电动机...

建设工程合同管理 第2版 【工业技术】

新五金手册 第2版 【工业技术】

本手册是一部介绍当代五金产品的大型综合性工具书。第一版于2010年出版，曾多次重印，深受广大读者欢迎此为第二版。近年来由于新五金产品不断涌现以及传统产品标准更新，我们对第一版进行了修订。第二版除了对五...

高等职业教育“十三五”土建类技能型人才培养规划教材 建筑工程制图与识图 【工业技术】

本书把知识划分为七个项目，建筑图样绘制的基础知识、建筑投影基础知识、建筑基本体的投影、项目四轴测投影图的绘制、组合体投影图的分析、建筑形体的表达方法、建筑施工图的识读。每个项目又有若干个学习任...