家用电脑一百问 【工业技术】

FrontPage 2002创作效果百例 【工业技术】

FrontPage 2002是Microsoft公司最新推出的FrontPage版本。本书以实例形式，向广大读者展示了FrontPage 2002创作网页和站点的强大功能，是网页制作者和上同爱好者必备的参考书。它内容翔实，包括了FrontPage 2002...

3DS MAX 6精彩设计百例 【工业技术】

本书精选了关于3DS MAX 6.0各方面应用的100个实例，共分为四部分。第一部分为建模篇，包含50个精彩实例，主要介绍各种常用的建模方法和建模思想；第二部分为材质篇，包含30个精彩实例，专门介绍各材质编辑方法；第三部分...

Dreamweaver MX 2004中文版创意与设计百例 【工业技术】

本书通过100个实例对Dreamweaver MX 2004的功能进行了全面讲解。主要内容包括：站点定义和管理、文字和图像表格及框架、横报、表单、CSS样式、行为以及网站综合应用横块——用户系统、留言板、新闻发布系统...

经典风味菜家庭制作 【工业技术】

本书荟萃中国八大菜系精华。川、鲁、粤、苏、徽、浙、湘、闽等传统的八大地方特色菜，历史悠久，深受群众喜爱。本书将八大菜系中比较经典便于家庭制作的几千例菜谱，作了详细的介绍。...

馋人肉菜 【工业技术】

本书系“金盾家庭烹饪书系”之一，专为家庭学做肉菜而编写。书中从南北各地众多不同风味的肉菜中，精选了76个品种，以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料、制法、特点及操作关键作了具体的介绍和展示，并介绍...

百姓餐桌 家宴菜 【工业技术】

百姓家的餐桌上总是老面孔，让我们来为您家的餐桌添光增色。本系列分为家常菜、保健菜、家宴菜、下饭小炒、爽口凉菜、麻辣川菜、滋养汤粥、花样主食8本，让您家的餐桌上从此花样百出。...

非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜工艺实训教程 【工业技术】

《潮菜工艺实训教程》是国家非物质文化遗产——潮州菜系列教材之一。是烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程，也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜...

中国传统菜系列 家常闽菜1000样 【工业技术】

本书以菜系来分类，精选1000余道独具特色的美味佳肴，图文并茂、简单易学。

中国传统菜系列 家常湘菜1000样 【工业技术】

本书以菜系来分类，精选1000余道独具特色的美味佳肴，图文并茂、简单易学。