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食品科学 学科基础与进展 【工业技术】
鑫征宇,江波,杨瑞金等编著2010 年出版744 页ISBN:9787030272058本书从物理学、化学、生物学、工程学、营养学、卫生学、制造学、环境学等学科层面有重点有体系地介绍了食品科学。提纲挈领地表述了食品科学的基础知识和基础原理,同时提及了过去几十年中食品科学发展取得的...
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纠偏中国 建筑业的科学救赎 【工业技术】
张雪峰著2015 年出版204 页ISBN:9787306050915本书主要介绍广州市鲁班建筑集团有限公司承担的特殊工程,主要包括:国家国防重点工程——永兴岛地下淡水池工程、“断柱顶升”治好“楼歪歪”、拔“楼”助长1.78米、修建上海地铁一号线第一个旁通道、广州地铁...
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广东科学中心建设与管理研究·建筑篇 【工业技术】
张明总编;张季超,易和主编2008 年出版172 页ISBN:9787030227041本书围绕项目的可行性研究、建筑方案的征集与确定、建筑施工图设计等方面的研究,将绿色建筑、环保和节能等新理念的综合运用情况灵活地进行展现。...
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中国软科学研究丛书 县(市)域复合生态空间发展研究 【工业技术】
赵运林等著2017 年出版262 页ISBN:9787030524546本书力图整合空间、生态、景观环境及自组织等方面的相关理论,创新性提出复合生态空间、县(市)域复合生态空间发展及其战略规划、管理的概念。在此基础上,重点探究县(市)域复合生态空间组成要素、形态和功能结构.....
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岩层控制与煤炭科学开采文集 【工业技术】
钱鸣高著2011 年出版945 页ISBN:9787564610647本文集收录了是钱鸣高院士及其研究团队在不同时期的代表性研究文章和论著,是对钱鸣高院士几十年教育和科研工作的梳理和总结,展现了他为人为学优秀思想的风貌,体现了他对煤炭教育和科技所做出的贡献。...
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土木工程科学技术研究与工程应用 【工业技术】
青岛理工大学土木工程学院编2004 年出版363 页ISBN:7801596072本书是“土木工程论坛”论文集,内容涉及混凝土结构耐久性、地下结构及其稳定性、建筑材料及其防腐等。
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