国家“7·5”重点科技攻关项目 75-16-07-4 情报汇编 5 三峡地区开发规划研究译文集 【工业技术】

中国白酒文化旅游开发研究 【工业技术】

明代服饰文化研究 【工业技术】

本书系统论述了明代社会中国主要民族服饰的发展与演变，并配有部分图片加以说明。该书为作者的博士论文。

多元的星球 中外食品文化比较研究 【工业技术】

清代饮食文化研究-美食·美味·美器 【工业技术】

文化传播视野下的茶文化研究 【工业技术】

本书是作者多年从事茶文化传播研究而撰写的，所选择的对象具有历史学意义上的代表性和文化人类学意义上的典型性。作者从茶文化的根源中国述起，理清了茶文化从四川走向全中国，再走向世界的传播线索。...

江苏茶文化遗产调查研究 【工业技术】

国家食物安全可持续发展战略研究 综合卷 【工业技术】

本书以大量的理论、实验数据、图表和高度凝练的重大战略性建议作为支撑，通过客观分析我国粮食安全现状，系统分析我国食物生产发展的成就及其基础支撑，充分论述我国食物安全可持续发展面临的国内外形势，形成我国...

苗族伦理文化研究：以建筑为视角 【工业技术】

唐五代敦煌饮食文化研究 【工业技术】

本书运用大量敦煌历史资料，对唐、五代时期的敦煌饮食状况做了较深入的分析。