东北家常菜 【工业技术】

东北菜现已风靡全国，深受广大家庭的喜爱。东北菜的特点是自然淳朴，选材广泛，火候足，滋味浓郁，经济实惠。烹调法主要为炒、爆、炸、烹、熘、烩、煨、焖、炖、涮等，以炖为主。本书按肉类菜肴、荤素搭配类菜肴、禽.....

大森林动物编织 野生动物系列服饰家居手织设计 【工业技术】

东北家常菜1000样 【工业技术】

本书以菜系来分类，精选1000余道独具特色的美味佳肴，图文并茂、简单易学，在详解菜品制作工艺的同时，加入料理、人文、历史、典故、旅游、保健等知识介绍，以增强图书的可读性，同时也为喜爱地方特色的人们提供一种.....

好学易做东北菜 【工业技术】

本书是一本东北菜谱，由本身为东北人的作者精选最具东北味道的代表菜品60道，一文一图均富有温馨的乡情。每道菜品配详细的步骤说明和步骤图。取材普遍，操作简单，符合大众口味。...

东北人民政府工业部煤矿管理局译丛 【工业技术】

二十一世纪大众菜谱 美味东北菜 【工业技术】

本书是根据南北方不同口味，为提高人们的营养及保健而编写的菜谱。

中华人民共和国森林工业部 修理森铁蒸汽机车限度表 【工业技术】

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森林雷电防护研究 【工业技术】

本书是作者根据重庆市科技攻关项目“重庆市森林雷电防护研究”课题的研究成果，结合森林雷电防护的实践经验，并参考国内外有关森林雷电防护技术资料编著而成。全书共分六章和三个附录，分别介绍国内外森林雷电防...

东北地区一九八五年水利统计资料汇编 【工业技术】