生物制药专利对策 【工业技术】

本书对生物制药相关的专利问题进行了深入的分析探讨。在论述生物制药行业的发展态势、我国加入WTO之后生物制药产业面临的知识产权挑战、药品专利同其他知识产权保护形式比较分析的基础上，重点分析了生物制...

微生物及其酿酒应用研究 【工业技术】

本书共分十八章，主要章节有：绪论、制曲微生物及酿酒微生物、酿酒用酶、白酒生产的主要原辅料、酒曲生产工艺、大曲白酒生产工艺与技术、小曲白酒生产工艺与技术、白酒生产过程及原理、甑桶蒸馏、大曲白酒的老...

食品微生物基础与实验技术 第2版 【工业技术】

本书简明地介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在其生命活动中的基本规律，阐明了微生物学与食品工业的关系。重点论述了食品在的微生物，微生物的营养、生长、代谢、遗传、生态、分类，利用微生物制造食品...

无机纳米探针的制备及其生物应用 【工业技术】

全球纳米科技发展迅猛，正在和将要给分析化学界带来革命性的变化。运用纳米科技研制纳米探针在分析化学特别是生物分析化学等方面具有重大意义。本书介绍近20年来纳米探针领域的研究成果和最新进展，包括纳米颗...

水处理科学与技术 典藏版 25 SBR法污水生物脱氮除磷及过程控制 【工业技术】

生物药剂学在药物研发中的应用 【工业技术】

目前，国内生物药剂学技术发展现状与药品监管机构对该学科的迫切需求之间存在着差距。本书综合药剂学、生物学知识，对药品研发中的决策给出了完整的指导原则。既有基础概念、方法的介绍，也有与制剂体内行为相关...

生物启发的智慧路由机制与协议 【工业技术】

随着网络技术的不断发展和网络设备的不断更新，多种异构网络并存成为信息网络的重要特征。在各种异构网络中，如何提高路由的效率成为网络研究需要解决的首要问题。智慧性是保障路由效率、可靠性、自适应等特性...

食品微生物实验室工作指南 【工业技术】

本书分上、中、下三篇，内容分别为食品微生物实验室建设与管理、食品微生物检验方法以及食品微生物检验技术应用。书中详述了从食品微生物实验室的建设、管理到出具合格的检验报告整个过程中所遇到的问题及解...

食品微生物基础与实验技术 【工业技术】

本书按照当前高职高专工学结合的教学需要，以“任务驱动、项目导向”的设计理念，分十个实用的教学项目，介绍了微生物的形态结构与功能、消毒和灭菌技术、配制培养基技术、微生物纯培养技术、微生物生长测定技术...

上海市中等职业学校食品生物工艺专业教学标准 【工业技术】

本书主要介绍了上海市中等职业学校食品生物工艺专业的教学标准、专业核心课程标准和专门化方向课程标准，既是中等职业学校开设专业、设置课程、组织教学的依据，也可作为学生选择专业和用人单位招聘录用毕业生...