前田太太的幸福料理 配方精准的109道日式家常味 【工业技术】

前田太太在书中分享她钻研日式家常料理三十多年的经验，分享精采的食谱。每一道菜的配方都经过前田太太反覆测试分量与口味，在保有道地日式风味下，吃得更健康、没有负担。不善烹饪也没关系，只要照着做就不会出错...

唤醒世界的香味 一趟深入咖啡地理、历史与文化的品味之旅 【工业技术】

咖啡是全世界最知名的饮料，本书介绍了印度、巴西、哥伦比亚等咖啡，以及咖啡小故事和一些喝咖啡的仪式。教读者如何在家冲煮一杯完美的咖啡，以及鉴定咖啡馆做出的意式咖啡合不合格。并且收录米其林名厨的独家咖...

最详尽的布艺教科书AMY的温馨手作生活 【工业技术】

本书是一本可爱温馨的手作书，有随手绘制的图案，有为生活更美好而创作的小物，也有为自己设计的各种小包。书中教大家用漂亮花色的布料来进行拼贴，或在单色布料上绣上美丽的图案，每个作品的步骤都十分详细，让读者.....

移动互联时代的办公效率是这么提升的 高效能人士的软件应用之道 【工业技术】

本书旨在为更多的人提供一种崭新的生活方式，一种高效的办公理念。凡事尽可能自己动手解决，时刻体验生活的乐趣。本书每章都按一定的组织顺序讲解了当前主流的办公应用软件。第一章主要介绍了生活和工作中最基...

没有束缚的舒适的建筑 西泽立卫对谈集 【工业技术】

本书被誉为最好的设计对谈集。这些对话在西泽立卫和多位日本知名的建筑家中进行，他们包括：原广司、伊东丰雄、藤本状介、石上纯也、妹岛和世、长谷川佑子，等等。它用最平实和简洁的语言，让读者了解到日本一线建...

人机交互中人体工效模型的建立及其应用的研究 【工业技术】

人机交互（Human Computer Interaction,HCI）是一门综合学科，主要研究人与计算机之间的信息交互理论与方法，涉及到计算机科学、人体工效学、认知心理学、社会学、多媒体技术以及虚拟现实技术等诸多学科。本书针对...

新的小麦脱皮制粉法 介绍济南市成记面粉厂创造小麦脱皮制粉的经验 【工业技术】

瓶中的太阳 核聚变的怪异历史 【工业技术】

生活在地球上的人类对能源的需求不断增加，但同时又面临着不可再生能源日益枯竭的局面。当科学家想到太阳具有几乎无尽的能量时，他们便梦想着在地球上制造出微型太阳，从而一劳永逸地解决人类的能源问题。本书紧...

设计的因缘：中国家具设计的民族性研究 【工业技术】

本书通过构建设计的“因缘说”，并利用文化人类学的研究成果，借助现象学的剖析方法，采用“文化悟道，以道释器”的阐释方法，从中国家具赖以形成的物缘、人缘、生缘、时缘、形缘、和缘等方面入手，逐一阐述了中国家.....

家常菜的诱惑 800道无法抵挡的下饭美味 全新升级版 【工业技术】

本书以大量精美的图片和详细的文字步骤说明，通俗地介绍了700余道家常菜的原材料及制作方法，包括猪牛羊肉、鸡鸭肉、海鲜、卤菜、汤羹等，本书还付近300个制作小提示、营养分析等。...