食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材 【工业技术】

本教材共分为六章内容，包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺，以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了实...

工程应用数学 下 【工业技术】

本书介绍了多微积分，动力学基础等。

地表径流过程的数学模拟 【工业技术】

工程数学方法 第1分册 【工业技术】

工程数学方法 第2分册 【工业技术】

计量常用数学基础 【工业技术】

本书介绍计量常用数学基本原理、算法及实用计量算例。

工程数学 线性代数 【工业技术】

工程数学 2 【工业技术】

本书为英国国家高等教育文凭项目英文原版教材，主要介绍了与工程学相关的数学函数基本理论与应用。

高等工程数学 第2册 【工业技术】

工程数学 【工业技术】

本书内容包括：复数及其运算、复变函数、解析函数、复变函数的积分、级数、留数理论、共形映射、傅里叶变换、拉普拉斯变换、Ｚ变换、小波变换简介，书后附习题答案与提示。...