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    (加)MariaLauraPassos,(美)ClaudioP.Ribeiro主编;张慜等译2013 年出版528 页ISBN:9787501987979

    本书全面介绍了现代加工技术及其在开发和改进新食品方面的应用,以满足消费者日益增长的对产品质量和安全的需求。全书涉及的内容包括食品非热加工、固相发酵、果汁浓缩、微胶囊技术、配伍干燥、真空油炸、无...

  • 协同育人与创新发展 【工业技术】

    陈虹编著2017 年出版178 页ISBN:9787514220186

    本书汇集了北京印刷学院教师在机械工程专业人才培养上的研究和思考,全书分六章,作者通过对国外机械工程专业人才培养体系与程的分析研究,结合我国印刷行业的现状和发展,以当前机械工程卓越人才培养存在的问题...

  • 贵州电力系统科技创新与实践 【工业技术】

    丁宇洁主编2017 年出版273 页ISBN:9787811269567

    本书是“科技创新 贵州在行动”系列丛书的一种,主要以供电局引入移动收费终端信息系统为基础,详细介绍利用智能移动终端载体的信息系统的建设、实施过程,对提高供电营销服务效率,提升服务质量与管理水平有重大...

  • 移动互联网应用开发与创新 【工业技术】

    鲍泓主编;高润泉,和青芳,盛鸿宇副主编2016 年出版297 页ISBN:9787121279737

    本书是2014年全国高校移动互联网应用开发创新大赛的总结,内容包括:大赛概况、组委会及专家评委名单、评审指标及获奖名单、优秀作品精选等内容。书中精选了大赛部分优秀作品,作品结合移动互联网的特点,构思新颖...

  • 奥运工程建设创新技术指南 【工业技术】

    中国土木工程学会住房和城乡建设部工程质量安全监管司编2009 年出版452 页ISBN:9787112109142

    本书从混凝土结构创新技术、专项施工技术、幕墙工程技术与信息化施工技术、建筑节能与环保技术、节水与水资源综合利用技术、建筑智能、体育工艺专项与安全疏散技术几个方面对2008年北京奥运工程建设项目中...

  • 创新求索录 第2集 【工业技术】

    李国杰著2018 年出版569 页ISBN:9787115477538

    本书收录了李国杰院士2008年至2017年完成的100多篇文章报告。纲领性地讨论了信息时代的宏观战略,从不同角度论述了时代特点和发展态势,探讨了集成电路、未来网络、计算机系统等领域的技术与产业发展趋势和政...

  • 电子工程训练与创新实践 【工业技术】

    魏德强,叶懋,王金辉,许金,吴姝芹2016 年出版159 页ISBN:9787302445470

    本书是“电子工程认知”、“电子工程训练”系列程的配套教材,以电子基本工艺知识和有关设计要求为基础,以现代电子产品的设计周期为主线贯穿全书,对电子产品工艺设计制造过程做了全面介绍,是电子工艺技术领域...

  • 创新建筑 崔悦君和他的进化式建筑 图集 中英文本 【工业技术】

    (美)崔悦君著2002 年出版208 页ISBN:711205155X

    崔悦君是一位科学地研究自然界设计法则的建筑师,本书介绍了他部分的建筑设计作品,并附有他的传记、文章和语录。

  • 金牌创新户型 【工业技术】

    王国军著2009 年出版430 页ISBN:9787112115648

    本书是系统介绍小户型户型图集的著作。书中针对小户型设计的难题和亮点进行归纳、整理,荟萃了中国最优小户型企划实战经典,收录了大量2008~2009年新住宅项目中畅销、权威和别具特色的小户型设计经典案例,体现了...

  • 煤炭采掘创新工艺技术与装备 【工业技术】

    闫振东著2013 年出版265 页ISBN:9787502042769

    本书包括三篇十二章内容。第一篇闫氏开拓法--闫氏岩(煤)巷掘进工艺与装备,第二篇闫氏准备法--闫氏煤巷掘进工艺与装备,第三篇闫氏采煤法--闫氏采煤工艺与装备。对岩巷掘进设备及配套的机械化作业线、煤巷掘进设...

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