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食品科学与工程类系列规划教材 现代食品安全学 【工业技术】
黄昆仑,车会莲著2018 年出版324 页ISBN:9787030541284本教材阐述了食品安全的基本概念、食品安全学研究的主要内容、食品安全的发展史;影响食品安全性的生物因素、化学因素等危险因子在食品中的来源以及通过食品对人体健康的影响和预防控制措施;部分食品添加剂存...
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2017注册结构工程师专业考试 试题精选及考点剖析 地基与基础 桥梁结构 【工业技术】
郭继武,秦大航编著2017 年出版313 页ISBN:9787112206988本书是《2017注册结构工程师专业考试试题精选及考点剖析》丛书之一。是作者根据最新一级注册结构工程师专业考试大纲和有关现行规范为基础编写而成。本书包括两章内容:地基与基础、桥梁结构。每章有八~十套试...
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给排水科学与工程概论 第2版 【工业技术】
李亚峰,杨辉,蒋白懿主编;崔凤国,张莉莉副主编;葛秋,崔红梅,班福忱参编;尹士君主审2015 年出版217 页ISBN:9787111485810本书主要介绍水的社会循环中的主要工程设施、给排水科学与工程学科体系的组成、课程设置以及给排水科学与工程专业的基本知识。其内容主要包括水资源的保护与利用、给水排水管道系统、水质工程、建筑给水...
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全国计算机技术与软件专业技术资格(水平)考试指定用书 系统集成项目管理工程师历年典型试题归类 【工业技术】
林志远,卢光明,黄丽新编著2015 年出版504 页ISBN:9787302410485本书按照最新全国计算机技术与软件专业技术资格(水平)考试(软考)大纲要求,将2005年以来信息系统项目管理师、系统集成项目管理工程师试题与其他各级别软考的相关试题分类编排,共计28章2178题(其中案例分析与应用.....
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烟草制品管制科学基础报告 WHO研究组第三份报告 【工业技术】
WHO烟草制品管制研究小组著;胡清源,侯宏卫等译2015 年出版47 页ISBN:9787030445346本报告呈现了WHO烟草制品管制研究小组在其第五次会议上达成的结论和给出的建议。在第五次会议期间,研究组评审了两份特别委托的背景文章,分别阐述以下两个议题:①用于向呼吸系统传输烟碱的装置,烟草对该装置来...
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工程热物理与能源利用科学 【工业技术】
国家自然科学基金委员会工程与材料科学部编2006 年出版259 页ISBN:7030180429本书是《学科发展战略研究报告》之一。全书从社会发展、经济建设、人类可持续发展的角度论述了工程热物理与能源利用科学的重大战略意义。本书的撰写是站在国家利益和学科总体的高度,综合考虑国际学术发展动...
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现代工程材料成形与机械制造基础 下 【工业技术】
李爱菊主编2011 年出版289 页ISBN:9787040305647本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,是在第1版(普通高等教育“十五”国家级规划教材)的基础上修订而成的。全书分为上下两册。教材力求在内容上与国外先进教材接轨,体现工程材料成形与机械制造基础课...