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    典尚文化工作室编著2013 年出版159 页ISBN:9787546409368

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  • 精选家常系列 家常保健 【工业技术】

    健康生活图书编委会编著2008 年出版255 页ISBN:9787538439069

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    吴杰主编2011 年出版74 页ISBN:9787508271545

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  • 国宴 中国驻外大使馆分餐点集锦 【工业技术】

    王荫曾著2006 年出版144 页ISBN:7534551404

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  • 常见病食疗保健精华 【工业技术】

    吴杰,吴昊然主编2006 年出版71 页ISBN:7538014411

    本书站在普通家庭的视角,将传统的中医药理论和现代营养学相结合,针对贫血、失眠、便秘、糖尿病等疾病的病情需要和食物、药物的特殊功能,精选40款食疗肴,并且介绍了每款肴的营养成分、功效、用料配比、制作...

  • 80后男人厨房 无敌下饭 【工业技术】

    孔瑶编著2015 年出版253 页ISBN:9787553705798

    1. 每一道都有它下饭的秘诀,是好吃到根本停不下来的理由,是每个吃货追求吃的品质的必备良方。2. 篇章页后2页,作为专题页,点出此类食材的制作关键及美味常识。3. 附录饭不离汤、下饭的泡,照顾全方位下饭需求...

  • 家常风味 续集 【工业技术】

    郑强生编著2005 年出版175 页ISBN:7535742343

    本书继承和发扬了《湘新潮流·家常风味》的长处,针对美食爱好者的口味需求变化,收集了近2年来市场上流行好吃的时令湖南风味250多款,按畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬类、其他类分类介绍。本书所介绍的湖...

  • 养生分步详解 【工业技术】

    孟飞主编2013 年出版333 页ISBN:9787508286129

    本书从最基础的养生烹饪常识开始,介绍了五脏六腑膳食养生法及各种食材的烹饪技巧,精心挑选了200多道养生品,依据食疗功效分为五个部分进行介绍,内容包括增强免疫力、开胃消食、保肝护肾、降低三高、防癌抗癌...

  • 小餐馆新口味 【工业技术】

    叶连海,郝淑秀编著2006 年出版187 页ISBN:7508243374

    本书是一本专为小餐馆编写的谱书,是本社畅销书《小餐馆挂牌食谱》的姐妹篇。书中针对小餐馆的经营特色,以普通消费者为基本对象,以家常为主要品种,从近几年在南北各地广为流行的各式新口味中,精选了280种...

  • 大众宴客1001例 【工业技术】

    甘智荣主编2015 年出版246 页ISBN:9787229091729

    全书包括底蕴深厚的中国“宴席”文化、前、汤品、主、点心、推荐套餐等七大板块,精选了品、原材料、调料、做法、小贴士以及各种宴客套餐等共计1001例,全面地展现了大众宴客的分组做法及搭配艺术。较...

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