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食品工艺实验与检验技术 【工业技术】
蔺毅峰主编2005 年出版262 页ISBN:7501944768本书主要介绍了有关面包、饼干、蛋糕、月饼等糕点的制作及洒类、饮料、果蔬等的加工。还涉及到由此引申出来的食品分析、食品卫生检验的基本方法及食品掺假的检验等。...
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临床检验仪器实验指导 【工业技术】
曾照芳著2009 年出版166 页ISBN:9787117114523本书的特色是:紧密结合理论教材教学内容和临床实际,适当保留《临床检验仪器学实验教程》中经典实用实验,大幅度增加综合性试验、适度增加创新性试验、验证性实验和虚拟性试验及部分录像视频。...
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食品检验技术实验指导 【工业技术】
河北大学现代检测技术与质量工程实验中心编2011 年出版112 页ISBN:9787502631093本书内容包括:食品化学实验、食品质量检验实验、微生物检验实验、食品感官评定实验及分析化学实验,通过完整的实验过程,加深读者对实验原理的理解及数据处理能力等。...
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化工产品检验技术实验指导 【工业技术】
河北大学现代检测技术与质量工程实验中心编2011 年出版95 页ISBN:9787502631086本书通过各种化工产品检测技术相关实验,加深读者对实验原理的理解,实验步骤的掌握及数据处理能力,并通过实验报告和思考题强化实验成果。...
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建筑工程检测实验室实用技术 【工业技术】
江西省计量协会组编2007 年出版688 页ISBN:7502626824本书介绍实验室管理体系、建筑工程质量检测、建筑工程质量专项检测、交通工程质量检测。
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