高等学校试用教科书 电工学 第1册 修订第2版 【工业技术】

DK风靡全球的欧式蛋糕烘焙教科书 【工业技术】

本书稿属于英国DK公司图解生活百科系列图书。本书分为四大部分，介绍了在全球广受欢迎的家庭蛋糕、节庆蛋糕、小型蛋糕、饼干、曲奇、马卡龙及切片蛋糕的制作方法。约150种经典配方、容易操作的方法、一步一...

最详尽的甜点基本功教科书 【工业技术】

本书针对烘焙新手，从基本的操作步骤、手法、面团、奶油酱入手，教授西式甜品基本功。从理论到实践、从面团到成品，保证让每个“生手”和“熟手”都能把握住其中的细节，一气呵成！相信你做出的甜点也一定会酥松得入...

食帖 14 小聚会教科书 【工业技术】

《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的图书系列。《食帖14：小聚会教科书》是《食帖》图书系列的第14本。该本特集以“聚会”为主题，介绍了聚会的特点、益处、功能性，以及如何成功举办聚会。本书通过采访各种...

高等学校试用教科书 无机物工学 无机肥料与无机盐 【工业技术】

高等学校试用教科书 工业建筑设计原理 第1分册 厂房设计原理 【工业技术】

最详尽的手工皂DIY教科书 【工业技术】

韩国第一代芳疗师金永花的纯天然制香配方，50款手工皂+29款芳香化妆品+13款芳香家居用品。具体、讲述了固体皂、液体皂、冷制发与热制法等多种配方的不同制作方法，与其他配方繁杂的书籍不同，这本书按芳香制品的...

最全面的蛋糕教科书 【工业技术】

本书是一本关于制作蛋糕的书，分别从戚风蛋糕、海绵蛋糕、起司蛋糕、磅蛋糕和欧陆点心、泡芙等方面，将现代人喜爱吃的甜点做了全方位介绍。本书包括工具知识、蛋糕特色、材料准备、详细步骤和图示等主要内容，还...

全球城市集团与中国城市国际化：全面的城市经营教科书 【工业技术】

本书是目前国内一本研究城市人口的空间布局、全球城市的区域分布以及中国城市国际化的专著，对中国各类城市的成长具有重要的指导作用。

工业专科学校试用教科书 机械制图 非机械非土建类型各专业用 【工业技术】