厨艺的常识 理论、方法与实践 【工业技术】

本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一，他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验，融会贯通，化繁为简，将烹饪的基础整理成20个要点，并以120道经典食谱和300张精彩图片展现这...

时间序列和模态分析的理论与实践导论 弹性机械振动系统的识别 【工业技术】

中国食品和保健食品的理论与实践 【工业技术】

本书论述了食品和保健食品、食疗与中药、食品和保健食品的功能成分及评价要求和评价程序、保健食品的监督与管理、食品毒理安全性评价程序、常见食物的营养与保健作用、保健食品的有关政策法规。...

迈向新世纪 广州市城市规划信息系统的理论与实践 【工业技术】

面向对象与传统软件工程 统一过程的理论与实践 原书第6版 【工业技术】

本书介绍了软件工程理论基础与生命周期。

智能制造的理论与实践创新 【工业技术】

智能制造技术是市场的必然选择，是先进生产力的重要体现。智能制造技术能提升产品的设计水平，提高企业的生产质量、效率、安全性以及市场快速响应能力。本书主要内容包括：智能制造技术的内涵和体系，人工智能与专...

矿山地质环境管理的理论与实践 以华东地区为例 【工业技术】

差错控制码的理论与实践 【工业技术】

本书著者原题无汉译名:本书内容包括∶代数导论、线性分组码、伽罗华域的算术、循环码、实现循环码的电路、BCH码、基于谱技术的码、基于谱技术的算法、多维谱技术、快速算法、卷积码、用择多逻辑译码的码和...

节水型社会建设的理论与实践 【工业技术】

本书为中国水利学会水资源专业委员会主编的一部论文集，全书共分六部分，分别为节水型社会与可持续发展、水资源管理、节水政策、节水理论与实践、水资源评价开发、水生态与水污染防治。 广大水利工作者。...

工程力学的教学研究与实践 【工业技术】

该书是作者从事高等教育教学工作三十余年教学经验及体会的结晶。全书共分为两篇十四章：上篇“我的教育教学观”是作者对教育教学理念的研究与探讨，主要反映作者对教育教学观念及理论所持的观点与认识。下篇“...