“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定 食品质量安全管理 【工业技术】

《食品质量安全管理》一书以“项目教学”为依据，设计相应的学习内容和形式，介绍了食品企业QS体系、GMP管理体系、SSOP管理体系、HACCP管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系、ISO14000环...

普通高等教育“十二五”规划教材 工程测量 【工业技术】

本书以高等学校土木工程专业教学指导委员会制订的“土木工程指导性专业规范”为指导，结合现代测绘科学技术的发展趋势，既阐述了测量的基本理论与方法，同时也介绍了现代测绘科技成果。本书介绍了测量基本任务、...

普通高等教育规划教材 食品原理课程设计 【工业技术】

本书根据食品工业的特点，重点介绍了列管换热器、搅拌釜、填料精馏塔、标准式蒸发器以及气流干燥器的设备结构及工艺流程的设计方法。设计示例多具有工业生产和科研背景，有利于培养学生查阅资料、独立设计、验...

普通高等教育工科类教学改革规划教材 机械制图习题集 项目式教学 【工业技术】

21世纪高等职业教育规划教材 机械制图 第7版 【工业技术】

普通高等教育十二五规划教材 机械制图 【工业技术】

本书共有10章，第一章 机械制图基本知识；第二章投影基础；第三章 基本几何体；第四章组合体；第五章轴测图；第六章机件的常用表达方法；第七章标准件和常用件；第八章零件图；第九章装配图；第十章 金属焊接图。...

普通高等教育“十二五”规划教材 电工学 【工业技术】

本书共分四个模块十六章，主要内容包括：电路的模型与基本定律，直流电路，正弦交流电路，电路的暂态分析，模拟电子电路基础，数字电路基础，组合逻辑电路，触发器、时序逻辑电路和半导体存储器，磁路和变压器，电动......

国外经典教材·电子信息 现代电子通信 第8版 【工业技术】

本书是现代电子通信的经典教材。本版新增了“无线数字通信“和“扩频通信”等最新技术的相关内容。

普通高等教育“十二五”规划教材 电厂金属材料 【工业技术】

本书为普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育），全书共分十章，主要讲述了金属材料的性能、金属学基础知识、金属的塑性变形及其对金属性能的影响、合金相图、碳钢和铸铁、钢的热处理、合金钢、耐热钢、有...

全国高等教育自学考试指定教材 计算机网络专业 独立本科段 计算机网络管理 附：计算机网络管理自学考试大纲 【工业技术】