家制风味米饭400种 【工业技术】

本书分五类详细介绍了近400种米饭的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。

热芯盒射芯机制芯 【工业技术】

现代药物的制备与合成 第3卷 【工业技术】

《现代药物的制备与合成（第三卷）》收集了1990～2012年上市或目前仍处于临床研究阶段的有机药物品种共239个，所选药物包括一部分手性药物，有的甚至是被称为当代“重磅炸弹”的品种。详述了各个药物品种的具体制备...

源于中国的现代景观设计 材料与细部 【工业技术】

本套丛书以中国传统园林的知识体系为主要脉络，用“尺度”贯穿逻辑结构，从材料、细部、空间，一直论述到城市景观规划设计等一系列问题。本书着重探讨关于石、砖、水、墙体、门窗、建筑物以及雕塑小品等景观材料...

国外现代高压与超高压电力网技术手册 第1卷 电网的电气与杆塔的技术特性和金具绝缘子串组装图手册 【工业技术】

分子厨艺 探索美味的科学秘密 【工业技术】

中国近代建筑史 第3卷 民族国家 中国城市建筑的现代化与历史遗产 【工业技术】

画法几何及工程制制图习题集 【工业技术】

对土地与社会的观察与思考 “景观社会学”教学案例之二 【工业技术】

景观社会学是对土地与社会问题的观察与理解。本书收录了2008年北京大学深圳研究生院景观设计学专业研究生“景观社会学”课程9个专题的研究报告，内容涉及城市化过程中城市社区与公民参与、城市公共设施、社...

综放无煤柱开采煤层自然发火防治技术的研究与实践 【工业技术】

面对严峻的自然发火形势，兖矿集团依靠科技进步，紧密结合本矿区煤层自然发火的特点，积极探索防止矿井煤层自然发火的新技术、新方法，对煤层自然发火的过程、预测预报技术、预防技术以及治理技术进行了深入研究，提...