在家做韩式传统料理 【工业技术】

好吃的韩国小菜几乎是韩国电影电视剧中不可缺少的重要角色，想要为恋爱增加一份甜蜜的感觉，就更不能少了这浪漫而美味的韩式料理了。图文并茂的为喜爱韩食的人们介绍了数十款经典的韩式小菜，简单易学，是厨房必备...

传统首饰 【工业技术】

本书选择最常见和核心的5种工艺形式进行剖析，由传统首饰的历史切入，逐一介绍传统首饰的概念、分类、材料、工具、技法，通过具体的创作实践过程，解析传统首饰的工艺技法。在书的最后一章展示了具体个案，更好地帮....

婺州民居传统营造技艺 【工业技术】

本书系“中国传统建筑营造技艺”系列之一本。本书分八章介绍了浙江婺州古建筑的营造技艺及其文化传承，图文并茂，对优秀文化的特色及其传承有一定的参考价值。作者黄续为清华大学美术学院设计艺术学专业毕业，中...

城市规划评价及其方法 欧洲理论家与中国学者的前沿性研究 【工业技术】

本书共分三个部分，第一部分，主要是著名的理论家们的不同评价理论及其观点的全面展现。共有7篇文章组成。第二部分，用来展现西方评价理论运用于实践的实证研究案例。第三部分，则是由周国艳博士和于立博士就城市...

日式传统料理 【工业技术】

我们比较熟悉的日本料理中很多都是在日本流传较为久远的美食品种，他们均有各自最传统的做法和食材配比方式，这种才是最为原始的纯粹的日本料理。本书集合所有日本传统料理中最具代表性的品种，非常详细地讲解了...

北京四合院传统营造技艺 【工业技术】

本书是“中国传统建筑营造技艺系列”之一，本书主要介绍了北京四合院的结构、构造、模数关系、加工方法、建造方式、工艺流程等内容，所附光盘收入营造技艺三维数据库相关动画、录像，形成全方位、多层次的视觉效...

云贵少数民族地区传统村落规划改造和功能提升 【工业技术】

中国水论坛 4 面向未来的水安全与可持续发展 【工业技术】

本书为第十四届中国水论坛论文集，全书共分4个部分，即水文过程与响应、水资源管理与调度、水生态与水环境和极端气候与应对。全书汇集46篇论文，百余位水资源等领域专家学者就“面向未来的水安全与可持续发展”...

中华传统饮食文化常识 【工业技术】

中国饮食文化历史悠久，是中华各族人民在生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。本书为你介绍那些色香味俱佳的美...

鸡公山近代建筑史 【工业技术】