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现代厨具及设备 第2版 【工业技术】
朱长征主编2007 年出版82 页ISBN:9787504558787本书主要内容包括:中式厨房器具,中式烹饪机械,烹饪加热设备,厨房制冷设备,西餐厨房主要设备等。
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常用可编程序控制器及其应用 【工业技术】
谢抄荣,罗均,吴安德编著2006 年出版230 页ISBN:7502585664本书阐述了多种主流PLC的基本原理、软硬件的结构、丰富的指令系统,以及PLC控制系统的设立和应用程序的编程方法。
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