一学就会的简单烘焙 【工业技术】

本书囊括了烤箱的基础知识、各种材料的打发、烘焙材料、烘焙工具以及各种糕点的制作。各种糕点的制作又加以了步骤图，制作过程很详细，更有烘焙贴士来抓住细节，使烘焙的成功率更高。此书不局限是否是烘焙新手，从...

百吃不厌的简单烘焙 【工业技术】

本书是为烘焙爱好者打造的烘焙大全。本书一共精选了四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点，每道方子还有“操作要点”，详尽的操作步骤，精美的大图和步骤图，有让你学会烘焙一次成功的小技巧，让烘焙新手们.....

Maya&ZBrush极致表现——影视仿真建模实战剖析 【工业技术】

本书讲解使用Maya和ZBrush创建影视级仿真模型的方法。分为4篇共12个章，第1篇为原理篇，讲解Maya和ZBrush的建模原理；第2篇为生物篇，通过制作深海鮟鱇、小水怪、剑圣头部和剑齿虎4个案例，讲解了生物建模的思路和方...

通灵芯片 计算机动作的简单原理 【工业技术】

本书阐述了计算机科学中许多基本的，然而又重要的概念，包括布尔逻辑、有限自动机、编程语言、图灵机的普遍性、住处论、算法、并行计算、量子计算、神经网络等。...

力 我们使用的工具 【工业技术】

本书是“这就是科学”儿童科普丛书之一。从使苹果下落的重力到使玩具汽车运动的推力，我们周围的世界充满了各种各样的力。这些力使我们认识到科学无所不在。从转动的轮子到门上的合叶，世界上到处都是各种各样...

Maya&mental ray极致表现 影视动画场景渲染剖析 【工业技术】

本书讲解使用Maya和mental ray渲染器创建影视级角色仿真效果的方法。共分为9章，第1篇道具篇，通过鬼面战刀、道具飞机、藏宝图与魔力色子、经典猪笼草4个案例讲解道具仿真渲染的技巧和方法。第2篇场景篇，通过冰...

不简单的盐 盐的文化和300个妙用 【工业技术】

本书介绍了盐的文化和实用知识，包括盐的发现，盐的生产，盐在烹调、医疗保健和生活其他方面的应用；介绍了盐的悠久历史、盐在国家经济、政治中所发出的重要作用，充分展示了盐与人类生活的密切联系和广大的实用价值...

百吃不厌的简单西餐 【工业技术】

这是一本介绍西餐的食谱书。本书从餐前小食，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后小食，步骤清晰，指引明确，手把手地教你如何在家亲手制作一道道地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手，也可以在这本书的.....

茶事情韵 鉴茶、泡茶与品茶图鉴 【工业技术】

本书图解文字，轻松易读，用时尚的形式展现传统文化的美感。与其他茶书相比，本书更贴近生活化的品茶、饮茶需求，一本书中涵括了茶叶鉴别、茶的冲泡技艺、茶具和使用、茶和健康等与茶相关的信息，图片精美，贴合对生.....

拱坝及板壳计算的新方法 反力参数法 【工业技术】