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普通高等教育“十二五”规划教材 食品检测与分析实验 【工业技术】
王喜波,张英华主编2013 年出版127 页ISBN:9787122171887本书不囿于传统撰写思路,在章节设计、结构层次、编写内容上更注重实用性,不赘述繁冗理论,而注重理论与实践的结合,力求图文并茂,使读者不仅知其理论依据,还掌握实际操作技术,作者将在教学、科研和企业工作中多......
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全国高等学校教材 药物分析 供药学类专业用 第5版 【工业技术】
刘文英主编2003 年出版445 页ISBN:7117056150本书在第四版的基础上,增加了“药典概况”一章,各章典型药物的分析增加了新药品种及其质量控制方法,增加了各类药物特殊杂质的由来与控制方法的应用示例,增加了生化药物或基因工程药物,和中药制剂质量标准制订的...
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普通高等教育工业设计专业“十三五”规划教材 产品设计创意分析与应用 【工业技术】
薛文凯著2018 年出版178 页ISBN:9787517060215介绍了产品设计工作开展的程序、方法与原则,重点剖析了影响产品造型设计工作的制约因素,并结合设计实例详实示范了产品设计的实战程序,系统性强;内容组织遵循项目引导,任务驱动原则,选择生活用品、儿童用品以及.....
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“十三五”普通高等教育规划教材 现代电力系统分析理论与方法 第2版 【工业技术】
刘天琪主编;邱晓燕,李华强编;李庚银主审2016 年出版304 页ISBN:9787512396494全书共分四篇十三章,主要包括现代电力系统及主要元件模型,电力系统稳态分析及优化运行的电力系统潮流计算和最优潮流,电力系统故障及稳定性分析的电力系统复杂故障分析、电力系统小扰动稳定分析、电力系统暂态...
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全国硕士研究生招生考试计算机科学与技术学科联考计算机学科专业基础综合科目(408)综合教程及历年真题详解 最新版 【工业技术】
开点工作室编著2015 年出版314 页ISBN:9787302407201本书分为两大部分,第一部分是针对全国硕士研究生招生考试计算机科学与技术专业计算机专业基础综合科目,对考试大纲进行详细解析,将数据结构、计算机组成原理、操作系统和计算机网络四部分内容的考研知识点进行...
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普通高等教育“十五”国家家规划教材 食品分析 第3版 【工业技术】
王永华,戚穗坚主编2017 年出版453 页ISBN:9787518409648本书主要内容包括食品分析中样品采集、样品前处理、各种物理检验方法、化学检验方法以及生物学检测方法、数据的采集及分析评价等。具体涉及食品中主要营养组分、食品风味成分、有害有毒物质的定性、定量分...
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普通高等教育“十二五”规划教材 现代食品分析 【工业技术】
高向阳主编2012 年出版303 页ISBN:9787030342058本书分十六章深入浅出地较为全面地介绍了现代食品分析的相关分析理论、方法和技术,主要包括食品分析的基本知识、食品感官检验法、物理检验法、水分、灰分的测定、酸度、脂类、氨基酸、蛋白质、维生素、碳水...
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