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食品安全学 食品科学与工程专业主干课程 【工业技术】
王际辉主编2013 年出版304 页ISBN:9787501991105本教材从教学、科研和生产实际出发,以概述与食品安全相关的科学问题为重点,集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素、食品安全性评价、食品安全检测技术...
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中高职衔接的数控技术专业人才培养方案与专业核心课程标准 【工业技术】
杨利军等编著2015 年出版300 页ISBN:9787566710468本书是2012年湖南省教学改革研究项目(即中高职衔接的数控技术专业人才培养方案的研究与开发)的研究成果。采用工作过程系统化的课程体系开发理念进行开发,对构建现代职业教育体系进行了初步研究。明确了中、高...
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能源与动力工程专业课程实验指导书 【工业技术】
金秀慧,孙如军主编;门立山,胡晓花,卫江红等副主编2017 年出版142 页ISBN:9787502475994本教材大面积涵盖了能源与动力工程专业所有专业课程的实验。作者在编写过程中,本教材始终坚持以学生为本的教学理念,旨在在实践教学过程中逐步形成的基础、综合、设计、研究和创新等环节有机结合的实践教学课...
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环境艺术设计专业课程教学 【工业技术】
章锦荣,刘辛夷,郭笑梅编著2007 年出版90 页ISBN:9787530533758本书可以说是河北工业大学艺术设计系环境艺术设计专业全体领导、教师、同学共同努力的结晶。环境艺术设计专业的专业内容相当宽泛,作为此专业的教材一定要有一定的广度和深度。河北工业大学艺术设计系环境艺...
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