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景观与建筑设计系列 日本新建筑 28 建筑的文化性与休闲性 【工业技术】
（日）株式会社新建筑社编；肖辉译2017 年出版176 页ISBN：9787568506762本书的主题是“建筑的文化性与休闲性”，共收录了18部优秀作品。时代的进步包含着文化的发展与进步，建筑的发展也越来越多地重视主体的文化性，与人为本的建筑宗旨更是要求一些建筑要融入休闲性，以便给人提供更加...
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历史文化风貌区保护规划编制与管理 上海城市保护的实践 【工业技术】
伍江，王林主编2007 年出版191 页ISBN：9787560835693本书通过对国内外保护规划与管理的先进成果的研究与总结，结合多年来上海历史文化风貌区保护的实际，研究探索出适合上海城市发展要求的历史文化风貌区保护规划编制与管理的机制，构建相对完善的理论指导体系、保...
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中等职业教育国家规划教材配套教学用书 菜点酒水知识 第2版 酒店服务与管理专业 【工业技术】
高富良，孟帅编2012 年出版176 页ISBN：9787040349498本书是中等职业学校酒店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书，在第二版的基础上修订而成。本书内容涵盖了中国各大菜系、世界各大菜系、宴席菜点、菜单设计、中点西点、中外酒水饮料等相关专业知识。并配...
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棚户区与城市文化心态 【工业技术】
吴俊范著2015 年出版267 页ISBN：9787208134850本书以近代以来上海城市典型的贫困社区——棚户区作为研究对象，以棚户区景观为依托，研究棚户区形成的历史以及被污名化的过程，揭示与之相关的上海城市文化心态的内容和机制。本稿主要分三个部分，第一部分为第一...
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岭南建筑丛书 生活世界与岭南城市居住文化 【工业技术】
黄捷，王瑜，孙竹青著2015 年出版254 页ISBN：9787112183586本书以当代文化哲学理论为基础，借鉴建筑现象学的方法，系统且综合地研究岭南城市居住文化，从而系统地建立关于岭南城市居住文化模式、文化危机和文化转型的理论框架，深入剖析岭南城市现代化进程中城市居住文化的...
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世界高端文化珍藏图鉴大系 古朴雅致 明清家具收藏与鉴赏 【工业技术】
姜宁编2015 年出版280 页ISBN：9787805017914随着我国人民生活水平的不断提高，眼下，我国的“全民收藏热”正方兴未艾，各门类的收藏品都成为众多收藏爱好者追捧的对象。本书针对刚刚接触明清家具收藏的收藏爱好者的实际需要，专门介绍明清家具的用材、结构、...
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图说中华水文化丛书 图说水与衣食住行 【工业技术】
李红光，马凯，程麟等编著2015 年出版219 页ISBN：9787517034711本书属于“图说中华水文化丛书”的分册之一。整套丛书采用图文并茂、通俗易懂的方式讲述了中华历史文化中独具魅力的水文化的方方面面。本书讲解了水与人居环境和衣食住行的紧密关系，主要包括：人的生活与水文...
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大学计算机文化基础习题与上机实训指导 2000版 【工业技术】
李淑华，姚大鹏主编；张丕振，刘勇副主编2005 年出版187 页ISBN：7508431294本书分为上下两篇，上篇为计算机基础知识要点篇，包括每章的知识要点、典型测试题等；下篇为上机操作实训篇，包括每部分内容的典型实训例子和综合实训例子。 本书作为高等院校计算机课程的教材，也可供各类工作人员....
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衣食天下 美食中国 八大菜系与文化内涵 【工业技术】
肖东发主编；钱佳欣编著2015 年出版167 页ISBN：9787514330502本书主要指八大菜系与文化内涵。包括在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。早在春秋战国时期，中国汉族饮食文化中南北菜肴风味就表...
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计算机文化基础与实训教程 【工业技术】
韩枫，解晨光主编2004 年出版300 页ISBN：730209456X《计算机文化基础》是高职高专非计算机专业学生计算机方面的首门课程。作者从学习计算机应该掌握的基本理论知识、基本应用能力以及计算机等级考试（二级）的要求出发，并兼顾所涉及内容的先进性编写了这部教材。...