羊肉加工与质量控制 【工业技术】

本书详细论述了从肉羊屠宰到羊肉加工与质量控制的相关理论与技术。具体内容包括：羊肉特性，肉羊的屠宰、分级及分割技术，羊肉贮藏保鲜技术，羊肉加工技术，羊肉制品杀菌与包装技术，羊肉加工质量安全控制原理与技术.....

电网基建技经安全管理与控制 【工业技术】

流体传动与控制系统的数字化设计 【工业技术】

液压气压传动与控制技术问题对策 【工业技术】

本书用问答方式介绍了液压、气压传动与控制领域经常遇到的若干问题及其解决方法，也介绍了正确使用、合理调试等方法。

机械CAD/CAM 机械制造与控制专业 【工业技术】

矿山电机拖动与控制 【工业技术】

本书内容包括：直流电动机，变压器，交流异步电动机、常用低压电器的结构、工作原理和应用、电气控制系统的基本控制电路、矿山固定大型设备通风机、空气压缩机、主排水泵、提升及运输机械的电气控制及常见故障分...

新型电源变换与控制 【工业技术】

本书主要介绍了各类开关电源的基本电路和工作原理。全书共8章，内容包括开关电源的基本原理、通用开关电源、集成开关电源、基础变换电路、电源控制新技术、多重变换在电源中的应用、多电平结构电源和开关电...

非线性动力学系统的混沌控制与反控制 【工业技术】

本书是作者5年来的科研成果的汇聚和扩充，包括SCI论文2篇，EI论文18篇，其中中外期刊论文8篇，共有3篇获浙江省自然科学学术奖二等奖和三等奖。本书学术价值：（1）综合应用分叉、混沌等理论知识，结合不同领域的工程实例.....

微机原理及应用系统设计 工业检测与控制 【工业技术】

信号与控制综合实验教程 【工业技术】

本书为开放性实验教学成果展示，信号、控制、电力电子、检测技术各系统的基本实验和综合实验，集强弱电内容于一体，理论、元件、电路装置和系统紧密结合，顺应现代科技发展对教学改革的要求。...