普通高等教育”十三五“规划教材 食品化学 【工业技术】

本书主要面向应用型本科院校师生教学及科研编写。全书共分为两大部分。一部分为理论部分，共十章，分别为：绪论、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素和着色剂、食品风味成分、食品添加剂...

普通高等教育十二五规划教材 人因工程学 【工业技术】

本书系统地阐述了人因工程学的基础理论、设计方法及应用分析。共12章，第1章为人因工程学总论，第2章至第5章为人的形态、生理、心理和功能特征，第6章至第9章为信息界面、作业岗位、作业姿势和作业设备设计，第10...

普通高等教育“十三五”规划教材 电气控制与PLC技术 【工业技术】

本书从教学与工程实际出发，在介绍常见低压电器的结构、动作原理及基于接触器、继电器构成的常规控制回路系统设计基础上，系统的介绍西门子S7-200系列PLC系统的机构、工作原理、编程指令及设计方法。本书中结...

“十三五”普通高等教育本科规划教材 过程控制及仪表 【工业技术】

本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。本书将“过程控制系统”和“自动化仪表”这两门课基础性的教学内容深度融合，从工程实际应用出发，避开烦琐的理论推导。本书主要内容包括概述、过程对象动态特性和...

普通高等院校精品课程规划教材 暖通空调技术 【工业技术】

本书共11章，对暖通空调工程领域的理论和实用技术方面进行了全面、详细的阐述，介绍了采暖、通风和空调等系统的结构组成和工作原理，具体说明了各系统的分类及性能特点，对基本概念、基础理论与实践结合紧密，介绍了...

“十三五”普通高等教育规划教材 自动控制理论 【工业技术】

本书为“十三五”普通高等教育规划教材。本书系统地介绍了自动控制理论的基本内容，着重于基本概念、基本理论和基本分析方法。全书共分9章，主要包括自动控制的基本概念、控制系统的数学模型，线性系统的时域分...

江苏省普通高校非计算机专业学生计算机基础知识和应用能力等级考试 1998-2001 新编一级考试试卷汇编 【工业技术】

普通高等教育“十三五”规划教材 食品质量与安全专业英语 【工业技术】

《食品质量与安全专业英语》一书从食品原料安全控制、食品营养、食品添加剂、食品感官评价、食品毒理学、食品包装、食品工厂卫生、食品质量与安全管理体系、食品质量安全相关国际组织、食品质量安全认证十...

国家精品课程教材 普通高等教育“十一五”电气信息类规划教材 计算机控制系统 【工业技术】

本书介绍了计算机控制系统的理论基础和设计方法等。

“十三五”普通高等教育本科规划教材 先进制造技术工程实训 【工业技术】

本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。本书共分7章，设有基本数控加工技术训练项目，以及综合多项技术的设计性、综合性训练项目，可以满足不同院校、不同专业学生工程训练的要求。主要内容包括数控车床加...