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中华饮食文化史 第2卷 鼎中之变 从田园、厨房到餐桌 【工业技术】

本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....

中华人民共和国房屋建筑和市政工程标准施工招标资格预审文件 2010年版 【工业技术】

本书是中华人民共和国住房城乡建设部结合行业管理特点所编制行业标准文件，也是《标准施工招标资格预审文件》（国家发展和改革委员会、财政部、原建设部等九部委56号令发布）的配套文件，适用于一定规模以上，且设计...

中华榫卯 古典家具榫卯构造之八十一法 上 【工业技术】

榫卯是中国古典家具的基本结构和结合方式，是中国古典家具的灵魂。本书以中国明清家具上的榫卯结构作为研究对象，是一本有开创性意义的系统梳理榫卯结构历史、类型、制法及特性的图书。榫卯结构是家具艺术不可...

中华人民共和国冶金工业部部颁标准 5 小高炉生铁、炭钢、钢坯、钢材和优质板品种及技术条件 YBJ07-85 【工业技术】