水产利用化学基础 【工业技术】

本书介绍了鱼贝类肌肉死后的变化、水产食物的保鲜、鱼贝类成分在加工贮藏过程中的变化、鱼贝类的呈味成分与腥臭味成分、水产食品的营养与功能性、水产食物的烹调特性、水产加工品的种类与特征、水产食物的...

风能及其利用 【工业技术】

本书主要讲述风的特性和风能资源、各国风能政策、风能利用发展史、风力发电机组基础理论和系统设计、风力发电的经济性分析、风能对环境的影响、风能利用的新想法及展望等内容。本书可作为高等院校热能与动...

近现代建筑遗产保护与再利用综合评价 【工业技术】

联合国煤矸石利用会议议论文集 译文选编 【工业技术】

天然气综合利用技术 【工业技术】

本书结合国内一些科研院所、高校、企业的工作成果和经验，对近年来国内外的天然气资源、天然气应用技术进行了深入的研究，重点介绍了天然气利用技术的范围及先进的工艺流程、关键设备、主要设计参数和技术经济...

太阳能科学开发与利用 【工业技术】

本书从开发利用太阳能的理念、技术出发，着重介绍太阳能在干燥、温室、热水供应、采暖、制冷、海水淡化、光热发电、光伏发电、太阳能建筑、光化学等领域的应用，引导人们多元化多层次地科学开发利用太阳能。...

健康糖品加工与利用技术 【工业技术】

本书共收集70多篇健康食品与利用方面的论文，共分五部分：历史与发展篇、技术与节能篇、节能与减排篇、质量与标准篇及资源与利用篇等。

文研文集 16 天然气净化加工利用 情报调研文集 【工业技术】

中国能源利用效率问题研究 【工业技术】

提高我国能源利用效率是破解当前中国经济发展中面临的能源短缺与环境污染两大困境的必经之路，是我国能源发展战略中的重要内容。本书分别从国家、地区、行业三个层次对能效现状、影响因素及节能潜力进行深入...

水资源综合利用 【工业技术】

本书为高等教育“十二五”规划教材，在系统介绍水资源综合开发利用知识的同时，注意理论与实际的结合。全书除绪论外，共分为10章。内容包括：水资源开发利用概况；水资源利用与供需平衡；多种水源的开发利用；水害治......