生物质热解原理与技术 【工业技术】

本书讲述了：生物质资源及特点，生物质的组成，结构、分析和特点，气固两相流和固体颗粒流态化，生物质热解化学反映动力学，生物质热解基本方程，生物质热解汽化技术的原理与应用，生物质热解液化技术的原理与应用。......

生物药物分离与纯化技术 【工业技术】

本教材为了适应高等职业教育发展和改革的需要，并根据生物制药技术专业的人才培养方案，依据生产过程中典型药物分离纯化工艺为基础，运用工学结合模式分模块编写。全书共分为六个模块，涉及预处理技术、目标产物提...

低品位复杂硫化铜矿生物浸出理论与实践 【工业技术】

本书主要针对广东梅州玉水铜矿的低品位铜矿，开展了浸矿细菌选育及浸矿微生物组合的研究。对典型矿物进行生物浸出实验，并在赞比亚铜矿成果开展生物冶金的工业应用。...

食品生物化学 高职高专 【工业技术】

本教材主要内容包括：绪论，糖与食品加工，脂与食品加工，蛋白质与食品加工，酶与食品加工，核酸与食品加工，维生素与食品加工，水及矿物质与食品加工，物质代谢与食品原料保鲜，色香味物质与食品加工，食品添加剂与......

微生物制药技术 【工业技术】

本书以微生物制药生产工艺流程为主线，按照模块-项目-任务模式，系统介绍了微生物发酵制药生产技术的工艺原理和技术方法。每一项目中的能力目标、知识目标均融入了相应工种的职业资格标准。为突出高职高专教育...

产酸发酵微生物生理生态学 【工业技术】

产酸发酵微生物生理生态学是一门新兴的渗透性很强的边缘性学科，本书是第一本介绍其原理、研究方法及其在高浓度有机废水生物处理中应用的专著。...

生物燃料 土地和粮食的忧患 【工业技术】

本书介绍了生物燃料这种“新兴”的燃料，它们的生产方法及其在交通运输和电力生产部门的应用。还讨论了生物燃料大规模应用对环境和经济的影响，此外还特别关注对粮食价格的影响。书中给出的案例和分析都具有可...

生物碱类天然药物的提取及生产工艺 【工业技术】

本书共49章，介绍了43类结构性生物碱中190种生物碱类天然药物的提取生产工艺和分离技术的工艺过程。

动物肌肉生物学与肉品科学 【工业技术】

本书在剖析畜禽肉品质的基本概念的基础上，从肉品质评价、肌肉生物学特性、肉品质性状功能基因或主效基因以及营养调控方面，对国内外在改善肉品质方面的研究成果及发展趋势进行全面的阐述，对于我国发展健康、优...

发酵调味品生产技术 上 微生物基础知识 【工业技术】