生物质能源工程与技术 【工业技术】

全教材主要介绍了生物质能源的基本概念和研究现状；生物质压缩成型技术、生物质直接燃烧技术、生物质热裂解技术、生物质气化技术、生物质液化技术、生物质燃料乙醇技术、生物质柴油技术、生物质制沼气技术及...

日本生物质综合战略 【工业技术】

生物质的综合利用和开发，对于防止全球变暖，促进循环型社会的建立，带动有竞争性的新兴产业的成长，以及搞活农林渔业等方面具有极为重要的意义。本书是日本跨学科、跨行业、跨部门的大型综合国家战略，对形成中国特...

食品生物化学 【工业技术】

本书是新世纪高职高专教改项目成果教材。本书主要内容包括：蛋白质、酶、核酸、糖类、脂类等生物大分子的化学结构、性质及代谢过程和生物氧化，同时介绍了食品色素和风味物质的相关知识。全书内容安排合理，实用...

生物质能转化原理与技术 【工业技术】

本教材兼顾各专业方向，是生物质能源的通识类教材，主要带领学生学习了解生物质能源利用的概貌，重点学习转化原理、主要工艺技术及设备，并通过工程案例介绍其主要应用；考虑到系统性、科学性等方面的要求 ；按转化......

香物质的生物法制备 【工业技术】

本书由美国籍作者陈洪主编。生物工程是发酵工程、酶工程、细胞工程和基因工程的总称。本书论述生物工程在香精、香料行业的进展情况，尤其是发酵工程、酶工程在香精香料生产、研发上的应用，结合我们的科研和生...

生物质能及其发电技术 【工业技术】

生物质能是非常重要的可存储和运输的可再生能源，生物质发电技术比较成熟，综合效益较好，产业前景广阔。本书共分八章，主要介绍了生物质能资源及国内外生物质发电技术的发展状况，各种生物质能源利用技术和生物质发...

化学与生物传感器 【工业技术】

本书介绍了化学传感器的功能和性能参数，讲解了代表性的化学传感器、电化学传感器、光纤化学传感器，以及其他化学传感器。本书以简明的语言阐述了化学传感器的基本知识，利用丰富的实例展现了各类传感器的应用，有...

食品微生物检验技术 【工业技术】

本书所选编的内容都是作为食品微生物检验人员必须掌握的一些应知应会的基本常识和技能技术,相关的理论知识进行了适当淡化。通过本书的学习，使学生能够全面掌握食品卫生学方面关于细菌总数、大肠菌群数的检...

生物信息学Perl语言基础 【工业技术】

本书介绍了在生物信息学中应用广泛的Perl语言的语法，基本数据结构，自定义函数，以及模块化和面向对象的方法，同时，也对bioperl进行了简要介绍。本书中的示例代码大都和生物信息学数据处理相关，另外，还在各章中穿插....

自由电子激光在生物医学与材料科学中的应用 【工业技术】