人文规划 创意转型 2012全国高等学校城市规划专业指导委员会年会论文集 【工业技术】

本书收录了全国高校城市规划专业教师关于教学改革的优秀论文，包括教学方法、理论教学、实践教学、学科建设等四个方面。

传统家常鲁菜200例 【工业技术】

本书主要按照胶东风情、济南风味、鲁西风味、孔府菜四大类别划分，以北京、山东、天津、辽宁等地的鲁菜风味饭店、宾馆、酒楼大师的作品为主体，同时精选省、市厨师的优秀作品。...

朝鲜族传统泡菜 【工业技术】

在数百种朝鲜族传统泡菜中本书精选了其中具有代表性的100种，将其制作方法及其作用等作了详细说明。图文并茂，有一定的收藏及参考价值。

湖北传统民居 【工业技术】

本书通过大量现状照片及线图，概括介绍了湖北省各个地区传统民居的主要类型及其特征，向读者展示了湖北传统民居的精华，可供民居研究者及爱好者、建筑专业人员、大专院校相关专业师生及文化、历史、民俗和旅游工...

传统材料 当代建构 【工业技术】

本书分为六章，从传统材料的结构属性、表面属性、文化象征3个方面，结合中国当代建筑实例，展开了分析与讨论，对传统材料的当代使用策略进行总结，并从当代中国的实际情况出发，对传统材料的当代建构进行深层次反思......

中国节能管理的市场机制与政策体系研究 【工业技术】

能源是人类发展生产力和提高生活水平的物质基础，也是制约社会经济发展的重要因素。能源问题是当前牵动国际政治、经济的一个战略性问题。由于全球大量使用“非再生常规能源”造成的生态失衡使得经济发展与能...

市级 传统技艺土沱麻饼制作技艺 【工业技术】

传统豆制品加工技术 【工业技术】

本书根据传统豆制品的最新研究与加工技术进展、就传统发酵与非发酵豆制品的加工技术做了较全面的科学介绍。

中国城市区域的多中心空间结构与发展战略 【工业技术】

城市地理、经济地理、城乡规划、区域经济领域的学者和政府决策人员我国大城市为了缓解城市中心的拥挤，积极实施多中心发展战略，但效果不佳。多中心空间发展战略是否符合市场经济规律？是否比单中心具有更好的绩...

电子信息技术的理论与应用 中国电子学会第十四届青年学术年会论文集 【工业技术】

本论文集收录电子信息相关领域论文142篇，其中多篇论文项目获国家863、973等资助。并按特邀报告、微电子与元件可靠性、电子设备质量与可靠性、电子设计制造与控制、信息与通信技术、计算机与软件工程六大主...