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倪群等编著1995 年出版636 页ISBN：7115055904
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劳动部教材办公室组织编写1994 年出版69 页ISBN：7504514365
本书主要内容包括：厨房的组织机构、分工及管理、厨房的布局、设备及使用、厨房的业务管理等。
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傅守灿等编1997 年出版271 页ISBN：7301035071
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虞和洵主编1997 年出版135 页ISBN：7810502433
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李文华主编2003 年出版541 页ISBN：7506630788
本书主要包括煤质基本知识、煤质管理、煤炭洗选与加工、煤炭营销与经营管理、煤质信息系统数据库、产品质量认证等。
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李慧民主编2009 年出版309 页ISBN：9787030243454
本书主要介绍土木工程项目管理相关内容。
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贾兰香等编1997 年出版179 页ISBN：7561809662
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江向东编著1990 年出版552 页ISBN：7111018141
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赵丕熙编著1988 年出版331 页ISBN：7502306730
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翁焕新编著1998 年出版264 页ISBN：7308020207
