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食品安全保障实务研究 【工业技术】
刘少伟编著2019 年出版234 页ISBN：9787562853329从理论及实务两方面阐述食品安全监管的概念、理论基础、指导思想等。按照食品行业的不同环节，分别从风险预测与评估、信息管理、法律法规、行政执法、司法实践等方面详述有关食用农产品、特殊食品、进出口食...
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现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用 【工业技术】
谭贵良，赖心田主编2014 年出版321 页ISBN：9787306048875本书全面系统地介绍了当前进行食品安全检测最为流行的近十种现代分子生物学和组学技术，阐述了各种技术的基本概念、原理、操作过程和步骤，并给出了应用示例。其内容丰富，成果新颖，实用性强，可供食品安全相关领域...
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玩具质量安全信息指南 【工业技术】
李景编著2013 年出版216 页ISBN：9787506672306本书利用文献计量学方法，统计分析了2004～2013年我国出口到主要贸易伙伴（国家、地区、重要经济体）的情况和动态，分析了发展趋势。利用网站调研和文献调研的方法，综述了国际性标准化组织的玩具标准化情况和相关标准...
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食品原料生产安全控制技术 【工业技术】
靳烨主编2014 年出版318 页ISBN：9787030390196本书系统介绍了食品原料生产中存在危害的种类、来源以及对人体产生的危害及预防措施，重点突出了安全危害控制技术，并对国外食品安全控制技术体系作了介绍。为满足教学和食品生产企业食品安全控制的需要，本教材...
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制氢装置安全运行与管理 【工业技术】
齐立志，张邵波，艾中秋编著2006 年出版222 页ISBN：7802291747本书从制氢装置安全运行出发，紧密联系生产实际，系统地介绍了制氢装置的安全运行与管理。其中，包括制氢装置基础知识、影响制氢装置安全运行的因素分析以及应对措施、制氢装置安全管理、事故案例分析与预防等方...
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建筑施工全过程技术与质量管理图解 【工业技术】
赵志刚主编2016 年出版321 页ISBN：9787112186815本书根据筑龙教育频道畅销课程整理，内容共分七章，包括施工流程及开工策划；基础与主体施工过程技术与质量管理；二次结构与装修施工过程技术与质量管理；钢筋工程施工技术与管理；模板工程施工技术与管理；混凝土工......
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工程质量管理 理论、方法与案例 【工业技术】
马国丰编著2014 年出版216 页ISBN：9787112160822工程质量是项目管理的三大目标之一，对项目各参与方有着重要的作用。工程质量管理的活动主要体现在项目全寿命周期中，本书主体部分按照工程项目前期策划、勘察设计、施工、竣工验收阶段展开工程质量管理。本书...
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中国食品安全网络舆情发展报告 2012 【工业技术】
吴林海编2013 年出版263 页ISBN：9787010114149本书分为理论研究、实证研究两部分：理论研究的重点包括：（1）食品安全网络舆情的生成机制；（2）食品安全网络舆情的传播机制；（3）食品安全舆情的引导机制。实证研究的主要内容为：（1）专业人员跟踪本年度的食品......
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尾矿库安全技术与管理 【工业技术】
田文旗，薛剑光主编2006 年出版190 页ISBN：7502029303本书为《尾矿库安全技术规程》和国家安全监察总局颁布的《尾矿库安全监督管理规定》的宣贯教材，结合条文规定，重点突出地补充了尾矿库安全方面的扩展知识和背景资料。...