食品生物工艺专业改革创新教材系列 食品雕刻与盘饰 【工业技术】

本书根据行业的发展及相关职业的实际需要编写，合理确定学生具备的能力结构与知识结构，设计了很多贴近生活的导入和互动性的训练，引导学生自主学习。全书涵盖了花卉类雕刻、水族类雕刻、动物类雕刻、瓜盅类雕刻...

高等学校艺术设计专业课程改革系列教材 室内空间设计 【工业技术】

“十三五”普通高等教育本科规划教材 热工理论基础实验 【工业技术】

本书结合当前热工基础实验教学改革的实际和最新要求编写而成。全书系统的介绍了热工实验过程中温度、压力、流量、流速等基本热工参数的测试方法、测量原理、测量设备、实验数据处理与误差分析的基础知识，此...

“十三五”普通高等教育本科规划教材 电厂热力系统及设备 【工业技术】

本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。全书共分九章，主要内容包括热工基础及流体流动基础知识、燃料燃烧计算及锅炉热平衡、制粉系统与燃烧设备、锅炉汽水系统、汽轮机本体结构及工作过程、汽轮机辅助...

高等学校仪器科学与技术“十三五”规划教材 电气测试技术 【工业技术】

本书根据现代电气测试领域在工程应用领域的实际情况和发展趋势，详细介绍了测量及系统的基本概念和理论、测量误差的分析及测量数据的处理，详尽阐述了常用电参数的测量方法、磁性测量技术及其工程应用、非电量...

高等学校“十一五”规划教材 高层建筑混凝土结构设计 【工业技术】

本书主要介绍高层建筑的结构方案，高层建筑的荷截及地展作用，高层建筑结构计算的一般原则及有关规定，高层建筑框架结构设计方法，高层建筑剪力墙结构的计算方法，高层建筑框架——剪力墙结构设计方法等相关知识。...

普通高等教育“十二五”规划教材 材料力学实验 【工业技术】

本书为普通高等教育“十二五”规划教材。书中对本科院校必做的基本实验的原理、方法、步骤作了详细的阐述，知识点容易掌握，可操作性强。除基本实验外，还介绍了一些选择性实验、电测法的基本原理、数据的处理方...

高等教育 机械类课程规划教材 机械制造工艺学 【工业技术】

根据近年来机械制造技术的发展，同时保持“机械制造工艺及设备专业教学指导委员会”制订的教学计划和课程教学大纲编写的。全书内容共分七章，即绪论、机械加工工艺规程设计、机床夹具设计、机械加工精度及其控...

全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材 第9版 中药制药工程原理与设备 【工业技术】

新编全国煤矿安全技术培训(复训)系列教材 掘进机司机 【工业技术】

本书是新编煤矿安全技术培训（复训）教材（2011版）之一，是结合国家安全生产监督管理总局令第30号《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》，并在总结初训教材编写经验、广泛征求煤矿干部职工学习使用意见基础上编写...