中式传统食品加工技术 【工业技术】

本书主要介绍了中式传统食品的生产加工技术。

小米传统食法 【工业技术】

本书介绍了96种我国小米的传统食法。本书图文并茂，可以为读者提供丰富的小米搭配食法，是一本实用型极强的书。

中国西北地区粮食与食品安全对气候变化的响应研究 【工业技术】

针对西北地区气候变化基本特征和保障粮食与食品安全的现实需求，本书开展了气候变化对作物生理生态、生长发育，水资源，土壤质量，生态系统结构和功能的影响研究，诠释了粮食与食品安全应对气候变化影响的重要性和迫...

干挂石材的全过程设计与施工 中国银行总部大厦干挂凝灰石工程施工实践 【工业技术】

本书详细介绍了干挂石材的设计与施工，作为一个分项工程，本书主要从设计、材料、施工，以及计算机辅助施工管理方面综合论述。

传统拼布图案140 【工业技术】

本书介绍了140种常见拼布图案及制作方法。

传统四川名菜 【工业技术】

本丛书介绍传统川菜及时下流行的新川菜的做法，计700余种，中英对照，图文并茂，对喜爱川菜的读者有较强的实用性。本册为巴蜀家常菜。

市级 鲜花椒油传统低温制作技艺 【工业技术】

朝鲜族传统料理 【工业技术】

本书专门介绍了朝鲜族传统料理中有代表性的100种料理，分成理论和实际操作两个部分。

日本传统艺术 卷7 宗教建筑 【工业技术】

上海传统民居 中英文本 【工业技术】

本书是介绍上海传统民居的摄影画册。