世界各地的饮食文化 【工业技术】

外国人的饮食文化别具一格，你是不是想了解呢？那么快翻开本书，许多让你意想不到的外国人饮食正在等着你。

中国文化四季 五味杂陈 中国传统饮食文化 【工业技术】

本书为《中国文化四季》系列丛书之一种，主要对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了探讨。其中，分专题对饮食的文化的重要内容，如菜点菜系、酿酒饮酒、食具制作等进行了较为详细的介绍。同时，也以地域为单位，分...

古往今来话中国 中国的饮食文化 【工业技术】

筷子与刀叉 中西饮食文化比较 【工业技术】

本书对中西饮食文化遗产、饮食民俗与礼仪、饮食科学与历史及饮品文化进行全面、系统的比较，资料丰富，可读性强。

举箸醉杯思吾蜀 巴蜀饮食文化纵横 【工业技术】

中国饮食文化 【工业技术】

本书以中华民族悠久的酒文化为主线，运用生动朴实的语言详尽地介绍了我国的美酒趣闻，其涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵及制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与文化性于一体。饱览此书，犹如畅游浩瀚的中华...

中国饮食文化专题史 中国饮食娱乐史 【工业技术】

本书将中国历史上丰富多彩的饮食文化与娱乐文化有机地结合在一起，运用丰富的史料加以叙述。作者从中国的先秦时期开始，一直讲到当代中国，纵向展开论述；并通过中外饮食娱乐文化的对比，横向加以论述，内容丰富全面.....

食事风景 瑞士与中国饮食文化触碰 【工业技术】

齿颊生香 饮食文化与成语 【工业技术】

本书介绍与饮食有关的成语的形成与故事，并从文化层面和知识层面进行剖析，是了解饮食文化和百姓生活关系的小百科书。

太谷饮食文化 【工业技术】

本书一方面给大家提一些比较经济、实惠、易做的食品，以适应日常生活的需要；另一方面是供婚庆与招待宾客选择的饭菜；还有一些是药膳食谱。更重要的是对于制作繁杂、难度较大、可用于盛大宴席的传统馔、馐进行挖...