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百年中山文史系列丛书香山医事

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麦建章，黄丹平，肖小华编著2010 年出版359 页ISBN：9787218069869
本书以百年来中山医疗卫生发展情况为主线，全面回顾与介绍了中山市医疗卫生行业中的人与事，当中包括对中山医疗卫生制度发展的研究，是一本比较全面翔实介绍中山医疗卫生发展的读物。...
香山科学会议第253次中西医结合发展与现代科技交叉论文集

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谢楠柱主编2005 年出版191 页ISBN：01553260
饭店卫生

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王文福编著1988 年出版207 页ISBN：7541800171
北京饭店的日式菜点

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程清祥，邹志源著1988 年出版156 页ISBN：7800360342
现代饭店食品营养与卫生控制

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凌强主编2001 年出版477 页ISBN：7810446991

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