妊娠挤压病与难产 【医药卫生】

本书介绍了妊娠挤压病及难产的病因，分类及防治方法。

食品安全与质量控制技术 【医药卫生】

营养与食品安全技术 【医药卫生】

本书是新世纪全国中医药高职高专规划教材，是为适应高职高专教育发展需要而编写的，主要让学生了解营养食品安全和食品检测等专业知识。

台湾中医之厄 制度与偏见挤压下的传统 【医药卫生】

本书以作者亲身经历，揭示台湾中医被打压的真实状况。中医在台湾的遭遇与在大陆如出一辙：一是资本的阴谋，一是制度的压抑，一是偏见的误导。中医要谋生存，必须求得行政的独立，打破西医的管理制度，突破西医集团的......

食品分析与检验技术 【医药卫生】

本教材共分十一个情境，内含与教学内容相对应的二十六个实训操作，主要内容包括包括绪论、样品的采集制备和保存、样品的预处理、食品分析的基本要求和结果处理、食品的感官检验、食品的物理检验、食品一般成分...

动物性食品安全生产与检验技术 【医药卫生】

本书从动物性食品污染与控制，安全动物性食品生产技术与质量管理，动物性食品理化检验技术和微生物学检验技术，各类动物性食品的卫生检验等方面，全面详细地介绍了动物性食品生产的具体步骤和质量检验技术。...

食品 饮品 保健品安全卫生监督管理与检测分析技术标准实务全书 中 【医药卫生】

食品 饮品 保健品安全卫生监督管理与检测分析技术标准实务全书 上 【医药卫生】

食品 饮品 保健品安全卫生监督管理与检测分析技术标准实务全书 下 【医药卫生】

食品安全与质量控制技术 【医药卫生】

《食品质量和安全控制技术》是质量管理和安全控制技术在食品行业中的应用。“民以食为天，食以安为先”、“21世纪是质量的世纪”，表明了食品质量管理和安全控制的重要性，并越来越受到广大群众、企业、社会和政...